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    Torta húmeda de durazno

    durazno • azúcar • huevos • aceite • harina leudante
    • 50 minutos
    • molde de 24 cm
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    Dulce de batata

    batata • azúcar • agua para el almíbar • Esencia de vainilla • agar agar • agua para el agar agar • cacao amargo
    • 1800g aprox
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    Dulce de quintos

    quinotos • azúcar • agua
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      Torta de chocolate

      huevos • azúcar • aceite • leche • harina 0000 • cacao amargo • bicarbonato de sodio • polvo de hornear • agua caliente
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        Arroz con leche y coco rallado

        arroz • coco rallado • azúcar • agua • leche • Canela (opcional) • Cáscara de limón
        • 30 minutos
        • varios
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        Rogel

        harina 0000 • sal • azúcar • coñac • yemas • leche • manteca pomada • Merengue italiano
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          Factura

          harina 0000 • sal • azúcar • manteca • leche puede ser mitad agua • levadura fresca • Esencia de vainilla • Dulce de membrillo • Crema pastelera
          • 5 docena
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          Torta fritas

          harina • sal • azúcar • grasa • miel • levadura fresca • Esencia de vainilla • huevo • Leche y/o agua
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            Ajíes en vinagre

            ajíes • agua • sal • vinagre blanco • ajo • laurel • granos de pimienta
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              Bizcochito de grasa con queso

              harina • levadura • sal • agua • grasa • queso aprox
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                Jalea de uva

                Uvas • Azúcar • limón
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                  Zapallo en almíbar

                  zapallo • azúcar • Esencia de vainilla • Gancia • cal
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                    Bomba de papa

                    papa • Sal • Condimento • huevos • polvo de hornear • Aceite • Carne • Harina • Pan rallado
                    • 15 raciones
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                    Grisines

                    harina • sal • aceite • agua • levadura fresca
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                      Miguelitos

                      harina • sal • azúcar • levadura • huevos • margarina • aceite de girasol • agua o leche • Esencia de vainilla • miel • Dulce de leche para rellenar • Azúcar impalpable para espolvorear
                      • 3 docena
                    • + Dulce + Dulce
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                      Brillantina comestible

                      agua • gelatina sin sabor • Colorante
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                        Rosca trenza

                        harina 0000 • sal • azúcar • manteca o margarina • aceite • Esencias • levadura • huevos • agua o leche • Dulce de membrillo • Crema pastelera • huevo para pintar
                        • 3 raciones
                      • + Dulce + Dulce
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                        Pan dulce

                        harina 0000 • sal • margarina • azúcar • huevos • miel • agua • levadura • Esencia de vainilla • Esencia de pan dulce • Ralladura de 1 limón • Ralladura de 1 naranja •
                        • 6 de 750 g
                      • + Dulce + Dulce
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                        Pancitos con anís

                        harina 0000 • sal • azúcar • levadura • huevos • agua • Colorante (opcional) • Esencia de vainilla • anís • aceite
                        • 40 raciones
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                        Pancitos

                        harina 0000 • sal • azúcar • huevos • levadura • margarina • leche • Esencia de vainilla • Crema pastelera • huevo para pintar
                        • 40 raciones
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