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Yusnita889 - VL's Kitchen

Yusnita889 - VL's Kitchen

@yusnita889
Jawa Timur
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Ibu rumah tangga yang terus belajar masak & baking. Spesial buat keluarga kecilku ❤️❤️
Silakan moms untuk recook resep dari saya, bila berkenan kirim hasil recooknya yah...big hugs! 🤗🤗❤️

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    Gurami Bakar Kecap

    ikan gurami, bersihkan isi perut & sisiknya, kerat-kerat • jeruk nipis • garam • kecap manis • tomat, untuk garnish • kemangi • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (me: skip) • ketumbar • kemiri sangrai •
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      Oseng Tahu Suun

      tahu sutra • suun • telur rebus / telur puyuh (sy skip, lg buru2 😅) • bawang merah • bawang putih • cabe ijo, atau sesuai selera • cabe rawit, atau sesuai selera • lengkuas, geprek • kecap manis, atau sesuai selera • merica • penyedap jamur • garam •
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        Roti Panggang Teflon

        roti tawar tanpa kulit • margarin • gula pasir
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          Ketan Durian

          beras ketan • santan • garam • daun pandan • santan • durian, haluskan • gula merah • daun pandan • gula pasir • garam • tepung maizena, larutkan dengan sedikit santan
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            Sambal Goreng Kentang Udang Pete

            kentang • udang • pete, potong-potong • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • garam • gula pasir, atau sesuai selera • lada • penyedap jamur • air • minyak goreng •
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              Tumis Kecambah Tahu

              tahu • kecambah • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • penyedap jamur • lada • garam • minyak goreng
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                Lapis Daging

                daging sapi, pilih has dalam • telur ayam, kocok lepas • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • kecap manis, atau sesuai selera • garam • air • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • ketumbar •
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                  Tips Menyimpan Sayuran

                  aluminium foil • tissue dapur (tissue gorengan) • Sayuran yang akan disimpan
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                    Pisang Molen Kriuk

                    tepung terigu serbaguna • gula halus • margarin • vanili • garam • air es • pisang kepok, atau secukupnya • minyak goreng
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                      Roti Kukus Simple

                      roti tawar • susu full cream • gula pasir • telur ayam negeri • keju parut • meses • margarin, untuk poles loyang
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                        Ayam Telur Tahu Bumbu Bali

                        ayam negeri • tahu putih, potong-potong, digoreng agak kering • telur, rebus, goreng hingga berkulit • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek • kecap manis • garam • lada • penyedap jamur • air •
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                          Sayur Bayam Kunci

                          bayam, siangi dan cuci bersih • bawang merah, iris besar • jagung sisir • labu siam • kunci • kaldu jamur • garam • gula pasir • air, untuk kuah
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                            Tumis Sayur Pelangi

                            wortel, kupas & potong sesuai selera • brokoli ukuran sedang (rendam di air garam) • jamur kancing, potong sesuai selera • jagung serut • bakso, potong-potong • bawang bombay • bawang putih, geprek • udang kupas (me: skip, lagi ga ada stok) • saos tiram (me: LKK) • saos tomat (me: Del Monte) • gula pasir • penyedap jamur •
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                              Dadar Jagung

                              jagung manis • telur ayam negri (me: pakai telur banyak supaya empuk) • tepung terigu serbaguna • seledri, cincang kasar (me: skip lagi ga punya stok 😁) • cabe rawit (bisa skip kalau ga doyan pedes) • Minyak goreng yang banyak, untuk menggoreng adonan • bawang merah • bawang putih • merica • penyedap jamur • gula pasir • garam
                              • 18 - 20 pcs
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                              Orek Tempe Kecap

                              tempe • bawang merah • bawang putih • cabe ijo besar • cabe rawit (sesuai selera ya, boleh ditambah lagi) • daun salam • lengkuas (digeprek) • ale (skip karena lagi ga ada) • kaldu jamur • kecap manis • garam • merica bubuk (supaya rasa makin nendang) •
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                                Bakmie Nyemek Jogja ala Dapur VL

                                mie telor • bakso sapi (kalau ada pakai ayam suwir) • kecap manis • bumbu penyedap totole • telur (kocok lepas) • sawi hijau • merica • garam • air atau air kaldu (untuk kuah) • BUMBU HALUS: • bawang merah • bawang putih •
                                • 2 porsi
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                                Jus Alpukat

                                alpukat matang • air • gula pasir (atau sesuai selera ya) • SKM coklat • Es batu
                                • 3 - 4 gelas
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                                Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

                                ayam, sayap aja juga yummy • jeruk nipis • kecap asin • bumbu penyedap jamur • tepung sagu • Bumbu halus ketumbar: • bawang putih • ketumbar • gula merah

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