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Jhonatan Giraldo Gutièrrez

Jhonatan Giraldo Gutièrrez

@psicojhonatan
Bogotá
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Psicólogo, Magister en Salud Mental y Psicoanálisis, con un gran gusto por la cocina

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    Tilapia con queso, champiñones y maíz

    postas de tilapia • limón sal y pimienta • Queso • de mantequilla • maíz • champiñones
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      Pasta con menudencias de pollo

      menudencias • pasta • Arveja • Tomate y cebolla
      • 4 raciones
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      Berenjena rellena al vapor

      berenjenas de buen tamaño • gajos de Cebolla larga • pimentón mediano • tomate • Sal, comino, tomillo, laurel • carne molida y/o pollo • queso rallado
      • 4 raciones
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      Carne en gulash

      carne • papa criolla • zanahoria • arveja • maíz pelao • salsa para carnes, un poco de paprika, 3 tomates licuados, sal, ajo, orégano y pimienta
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        Mix de mariscos y verduras

        mix de mariscos • Zucchini amarillo • Zucchini verde • Cebolla • Zanahorias • pimentón
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          Salmón a la naranja

          Salmón • ajo, Sal, pimienta y comino • Aceite de oliva • finas hierbas y de semillas de chía • harina de trigo • naranjas
          • 4 raciones
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          Fajitas de cerdo con tocineta y papa

          pulpa de cerdo • Papas • Tocineta
          • 4 raciones
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          Plátano y pollo al horno con queso

          Pechuga • Plátano • Queso • Maíz • Especias • Mantequilla
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            Habichuelas con zucchini

            Pimentón • Habichuelas • Zucchini • Ajo, sal, cúrcuma y comino • Leche, agua y mantequilla
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              Arroz con mix de mariscos

              arroz • mix de mariscos • Pimentón • Comino, pimienta, paprika, sal
              • 1 hora
              • 5 raciones
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              Pasta bolognesa

              Pasta • salsa bolognesa • Queso tajado • Queso parmesano • carne molida de su preferencia • Ajo, sal, comino y pimienta • Tomate • Orégano
              • 40 minutos
              • 5 raciones
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              Pollo con piña y pasta con apio

              pollo • apio • ajo • de piña • conchas de pasta • Cúrcuma
              • 5 raciones
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              Tocino carnudo en naranja al horno

              tocino carnudo • Cebolla cabezona • Paprika • naranjas tangelo • Agua
              • 1:30 minutos
              • 5 raciones
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              Salmón al horno

              salmón • limones • Perejil • cebolla morada • pimentón • aceite de oliva • finas hierbas • Papás • Papel aluminio
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                Cerdo al curry

                Pulpa de cerdo • Salsa curry • Mostaza • Sal, ajo y pimienta • Mantequilla
                • 30 min
                • 4 raciones
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                Milanesa de cerdo con cubios y maíz, arveja y zanahoria

                Cubios • Carne • Cebolla • Tomate • Ajo, sal paprika • Maíz tierno, zanahoria y arveja
                • 8 raciones
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                Muslos de pollo con verduras

                comino • muslos de pollo • espinacas • zanahoria • Pocillo de arvejas • Maíz tierno • Cebolla y ajo • Zucchini verde y amarillo mediano • Cúrcuma • cilantro
                • 4 raciones
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                Pasta con coliflor gratinado en salsa bechamel

                coliflor • pasta y especias para tu pasta • Ajo, sal, comino, cúrcuma • Queso doble crema
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                  Pechuga rellena con zucchini, maní y queso en salsa bechamel

                  pechuga grande • Perejil, Pimienta, sal, paprika, ajo y pimentón • Maní • Salsa bechamel • Queso tajado doble crema • Queso crema • Zucchini amarillo y verde
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                    Pollo al limón

                    limón • piernas y/o perniles • Aceite • Ajo • Especias • Cúrcuma
                    • 8 raciones
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