Setya Rini

telur • tepung ketan hitam • gula pasir • SP • vanili bubuk • santan instant (kara 65 ml) • minyak goreng • keju spread (prochiz) • kental manis

ayam potong kecil supaya bumbu lebih meresap, cuci bersih, kucuri jeruk nipis dan baluri sedikit garam, lalu goreng sebentar jgn terlalu kering • bawang bombay iris sesuai selera • bawang putih cincang halus • kecap manis (sesuaikan selera masing²) • saus tomat • Garam • Gula pasir • Lada bubuk • kaldu jamur • air (kurleb 250 ml) • jeruk limau, peras dan saring ambil airnya saja

kentang (berat setelah dikupas) • maizena • tepung beras • keju parut • garam • kaldu jamur • oregano • parsley bubuk • lada bubuk

ayam fillet paha atau dada • udang kupas • tapioka • maizena • garam • gula pasir • kaldu jamur • merica bubuk • saus tiram • kecap asin • kecap ikan • minyak wijen •

tempe kurang lebih 300 gr • maizena • bungkus bumbu isntant marinasi tempe (aku pakai desaku marinasi) • air • rawit merah • rawit hijau • cabai merah keriting • Bawang merah • bawang putih • daun jeruk buang tulang daunnya • air asam jawa • Garam •

ikan sarden/ salem / mackarel segar, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis • bawang putih iris, goreng • bawang merah iris, goreng • jahe iris, goreng sebentar hingga wangi (tambahan dari saya) • Garam dan gula • tomat ukuran besar, pilih yg masak • bawang putih geprek • cabai merah besar, buang bijinya • saus tomat • air • margarine

agar² bening • gula pasir • susu kental manis • pasta vanilla • air • putih telur • pewarna makanan (saya pewarna kuning tua dan perisa moka)

ikan ekor kuning giling • bawang putih haluskan • bawang merah goreng • minyak sayur • roti tawar yg telah di sobek² dan direndam 50 ml susu cair • Tepung tapioka • munjung Garam (sesuai selera) • Gula pasir (sesuai selera) • kaldu bubuk (aku pakai totole) • merica bubuk • pala bubuk • baking powder •

Nasi putih hangat • kacang tanah goreng • bawang merah goreng • bawang putih goreng • rawit merah goreng (sesuai selera) • cabai merah keriting (goreng) • gula merah • terasi matang • garam • air panas untuk mengencerkan bumbu kacang • Tahu potong dadu, goreng • Tempe potong dadu, goreng •

ayam potong 12, cuci bersih, kucuri jeruk nipis, beri garam dan merica, sisihkan • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • serai iris halus • cabai merah besar • cabai rawit merah • serai geprek • daun jeruk • daun pandan, simpulkan •

kentang potong dadu, cuci bersih, goreng, sisihkan • cumi asin, potong sesuai selera atau boleh juga tdk dipotong, cuci bersih, rebus sebentar, angkat dan tiriskan • cabai merah keriting • rawit merah • bawang merah • bawang putih • Bumbu Cemplung: • daun jeruk • air asam jawa • Garam • Gula • Kaldu bubuk

jamur tiram, cuci bersih potong sesuai selera, buang tangkainya • bawang merah iris serong • bawang putih iris serong • cabai rawit merah iris serong • Garam • Gula • Merica • Kaldu jamur • Minyak untuk menumis

kulit roti tawar (dari 10 lembar roti tawar) potong dadu • pisang kepok matang (aku pakai pisang uli 2-3 buah), potong dadu • margarin • gula pasir • telur ayam • pasta vanilla • pisang

munjung nasi putih matang • bawang putih cincang halus • daun jeruk buang tulang daunnya, iris halus • Butter • minyak utk menumis • kaldu jamur

ayam (aku pakai 500 gr paha fillet) • Bumbu marinasi : • bawang putih • terasi (5 sachet terasi ABC) • jahe • kecap asin • minyak wijen • maizena • saus tiram • lada bubuk • gula pasir • kaldu jamur (tambahan dr sy) •

Dimsum ayam udang • Soft cake • sesuai persediaan dirumah

dada ayam (boleh fillet boleh yg ada tulangnya supaya kaldu makin gurih) • air untuk merebus • Bumbu halus: • bawang merah goreng utuh • bawang putih goreng utuh • ketumbar sangrai • jahe • lada • Bumbu Cemplung : • serai memarkan • daun jeruk buang tulang • daun salam •

mangga harumanis (1 buah untuk di blender bersama susu uht, 2 buah untuk di potong dadu kecil) • evaporasi • susu uht fullcream • Nutrijel puding susu mangga (masak sesuai instruksi di kemasan, dinginkan di loyang, potong dadu kecil) • natadecoco siap pakai • sagu mutiara rebus hingga matang (beri pewarna kuning atau oranye selama proses perebusan) • gula pasir atau bisa ditambah sesuai selera • garam • Biji selasih rendam air panas • Keju parut

daging sengkel atau boleh memakai has dalam, potong dadu besar seperti potongan semur atau rendang pada umumnya • kentang ukuran besar, potong sesuai selera • telur, rebus hingga matang, sisihkan • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk • ketumbar bubuk • jahe • jintan bubuk • pala bubuk •

terong ungu, potong sesuai selera, goreng lalu tiriskan • Bawang merah • rawit merah • kencur • gula merah • Air panas