Anita.N

nasi • paprika merah (potong dadu) • kikil sapi matang (potong dadu) • jamur kancing (iris tipis) • bawang putih (cincang kasar) • bawang merah (iris tipis) • saos tomat • saos sambal • Garam (secukupnya) • Lada putih (secukupnya) • margarin (untuk menumis) • Daun bawang/ seledri

kerang hijau (kukus) • bawang putih (geprek dan potong kasar) • udang (uk besar) • bawang bombay (potong sesuai selera) • nanas (potong dadu) • saos tomat • saos tiram • lada bubuk • garam • air • minyak goreng (untuk menumis)

agar2 berwarna merah • kental manis cocopandan • air • garam • biskuit • margarin cair • Bahan vla : • susu cair plain • susu kental manis • keju cheddar parut (35grm) • garam • tepung maizena

lidah kambing (rebus) • paprika merah (potong sesuai selera) • paprika kuning (potong sesuai selera) • paprika hijau (potong sesuai selera) • bawang putih (geprek dan potong kasar) • bawang bombay (potong memanjang) • lada hitam (tumbuk kasar) • air • minyak untuk menumis • Bahan Saos : • saos tiram • saos teriyaki •

ayam fillet bagian dada • Bahan Marinasi : • saos tiram • saos teriyaki • kecap manis • bawang putih cincang • jeruk nipis • Bahan Saos : • bawang bombay (potong dadu kecil) • bawang putih • saos tiram • saos teriyaki •

Bahan Sate : • daging dan lemak kambing (potong kotak) • Paprika merah, kuning, hijau (potong kotak) • bawang merah utuh • sate • Bumbu Marinasi : • saos tiram • saos teriyaki • kecap manis • bawang putih (geprek/ haluskan) • jinten uleg kasar (boleh diskip jika tidak suka) • Bahan Saos Kacang : •

cumi uk besar (potong dan kerat) • Sayuran (sesuai selera) • Maizena (larutkan dg sedikit air u/pengental) • bawang putih (geprek dan potong) • bawang merah (iris tipis) • Saos tiram • Saos tomat (jika suka) • Cabe (jika suka) • Lada, gula pasir dan garam (secukupnya) • Air • Minyak untuk menumis

cumi (sdh direbus sebentar) • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • lombok ijo (iris serong) • daun jeruk • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • daun bawang kecil (potong 2cm) • Garam, gula dan merica bubuk • Minyak goreng

Bahan A: • tepung protein tinggi (cakra) • labu (kukus dan haluskan) • gula pasir (sesuaikan selera) • ragi (mauripan/ fermipan) • susu bubuk • kuning telur • telur utuh • susu (dingin sekali) • Bahan B: • butter • Bahan C: •

Bahan : • dada ayam (potong dadu) • bawang bombay (cincang) • bawang putih (cincang halus) • jagung manis (sisir) • wortel (potong dadu kecil) • kentang (potong dadu kecil) • Kembang kol (potong kecil) • seledri (rajang kecil batangnya saja) • Garam, gula, lada bubuk (secukupnya) • tepung maizena (larutkan) • susu fullcream •

udang • air putih • kentang uk besar (potong sesuai selera) • wortel uk sedang (potong sesuai selera) • buncis (potong sesuai selera) • bawang bombay (rajang) • bawang putih (potong kasar) • bunga lawang • kapulaga • lengkuas (memarkan) • jahe (memarkan) • tomat (potong sesuai selera) •

bawang merah (iris tipis) • ikan tongkol segar (ukuran sedang) • bawang putih (iris tipis) • tomat (iris kasar) • daun jeruk (sobek) • saus tomat • saus tiram • Cabe rawit (sesuai selera) • Garam dan gula (secukupnya) • Minyak goreng • air (secukupnya) • ●Bumbu halus : •