So

λιγκουίνι (ή ζυμαρικά της αρεσκείας σας) • γαρίδες καθαρισμένες • κρέμα γάλακτος • κρεμμυδάκι μέτριο ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένο • χρωματιστή πιπεριά ψιλοκομμένη • μαϊντανό ψιλοκομμένο • άνηθο ψιλοκομμένο • Αλάτι, πιπέρι

πατάτες σε φέτες • κολοκυθάκια σε φέτες • μελιτζάνες σε κύβους • Χρωματιστές πιπεριές σε λωρίδες • ντομάτα (ή 2 μεσαίες) κομμένη σε λωρίδες ή φέτες • κρεμμύδι λωρίδες • καρότο σε φέτες • πράσο σε φέτες • ντοματοπελτέ • Αλάτι, πιπέρι • Μυρωδικά της αρεσκείας σας (μαϊντανό, δυόσμο, θυμάρι) ψιλοκομμένα • κρασί λευκό ή ροζέ •

μοσχαράκι • πατάτες • ξερό κρεμμύδι • πράσο • καρότα • σέλινο • αστράκι ή κριθαράκι • Αλάτι χοντρό • κουρκουμά • καυτερό μπούκοβο τριμμένο

κοτόπουλο μέτριου μεγέθους, κομμένο σε κομμάτια • κρεμμύδια • ρύζι για πιλάφι • κρασί λευκό • σκόρδο • Ελαιόλαδο • βούτυρο • Αλάτι, πιπέρι

κιμά μοσχαρίσιο • κεφαλογραβιέρα • ανάμεικτο κίτρινο τυρί (γκούντα, έμενταλ κλπ) • κριθαράκι μέτριο • χρωματιστές πιπεριές (κίτρινες, πορτοκαλί) • φρέσκες τομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ή 1 κουτί πουμαρό (τομάτες στον τρίφτη) • καρότα • κονιάκ • αλάτι, πιπέρι