Zhafran's Kitchen

@cook_zhafrankitchen

👉Seorang pejuang rupiah 🤑 dan IRT.
👉Di sela libur dan waktu luang saya gunakan untuk menyalurkan hooby memasak dan mencoba resep resep baru👩‍🍳.
👉Saya juga ajak si kecil Zhafran untuk masak bersama👩‍👦dan kita abadikan hasil masakan kita disini😍Zhafran Kitchen🥰.

#7 februari 2021

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Zhafran's Kitchen

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Kue lumpur

kentang kukus • santan • gula pasir • Vanili • Garam • tepung • margarin • telur • Toping kismis
- besar 18 psc kecil 22 porsi
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Kue ketawa khas medan

terigu • baking powder • soda kue • garam • telur telur • margarin • Vanili cair • Gula (blender dulu) • air • air • wijen putih
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Bolu sarang semut (bolu karamel)

Gula pasir • air panas • Telur (280 gram) • Susu kental manis (80 gram) • Vanili cair • Baking powder • baking soda • margarin cair • Tepung terigu • Tepung tapioka
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Nona manis

Telur • Tepung terigu • Gula pasir • Garam • santan • maizena • gula pasir • Santan • Pasta pandan • Tepung terigu • maizena • gula •
- 50 psc
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Kue mochi kacang tanah

tepung ketan • gula halus • maizena • santan • Pasta pandan • kacang tanah kupas goreng • gula halus • Air panas • susu skm • maizena sangrai
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Kue nagasari

Tepung beras • Tepung tapioka • Gula • Vanili • Garam • Santan • Minyak sayur • Pisang kepok
- 14 psc
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Bolu kukus mekar all in one

terigu • gulpas • sprite • telur • sp
- 12 porsi
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Klepon ketan pandan

Tepung ketan • Air hangat • garam • gula • Gula merah/ jawa • Pandan untuk merebus • Kelapa parut muda setengah tua • Garam • Daun pandan
- 50 butir
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Bolu twister

Margarin cair • Gula • Vanili • Sp • Tepung • Telur • Santan • Pasta • Baking powder
- 27 porsi
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Kue thok buah

kacang hijau kupas rendam 2 jam kukus 20 menit • gula pasir di blender • susu bubuk • garam • Minyak sayur • tepung ketan • gula halus • garam • garam kentang kukus • santan hangat • Pewarna makanan • Minyak goreng untuk olesan
- 19 psc
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Risols mayo pedas

Telur • tepung terigu • Garam • Masako • Air • Minyak goreng • Tapioka • Beef burger • Telur rebus • Mayonais • Saos • Terigu + air •
- 45 psc
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Bolu lapis pandan 4 telur

Telur • sp • gula pasir • vanili • baking powder • terigu • susu bubuk • santan kental • Pewarna makanan
- 20 psc
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Puding semangka

Nutrijel plain • Air • Gula pasir • Pewarna hijau • Nutrijel plain • Air • Skm • Nutrijel plain • air putih • gula pasir • Pewarna merah • selasih 1 sdm rendam
- 22 psc
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Bolu kukus 3 lapis pandan 6 telur

Telur 6 psc • Sp • Vanili • Gula pasir • Tepung • Baking powder • Susu bubuk (35 gr) • Santan • Pewarna makanan
- 30 pcs
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Cilok abang abang

Air • kaldu bubuk • bawang putih bubuk/⅞5 siung bawang putih • garam • lada bubuk • pewarna putih bubuk • daun bawang • terigu segitiga • tapioka • daging ayam bisa campur kulitnya • bawang putih bubuk • bawang goreng (me :bawang goreng mi sedaap) •
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Tart kuda ponny

Bolu 6 telur • Butter cream • Ganache coklat
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Mi instan ala resto

Mi sedaap goreng • Bakso 2 psc • Telur • Sawi • Daun bawang • Bawang merah • Bawang putih • Cabe 2 psc • Saos gourmet pedas • Acar timun • Keju mozarella
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Martabak telur mini

Tepung terigu • Tepung tapioka • Air • Garam • Royko/masako • Minyak goreng • Daun onclang • Telur • Garam • Ayam Chopper
- 20 psc
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Putri mandi/bugis mandi/mendut

kelapa parut • gula merah • garam • daun pandan • air • tepung ketan putih • gula pasir • tepung kentang • air • santan instan (65 ml) • garam • Pewarna makanan merah dan hijau •
- 17 psc
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Kue rangin kelapa

kelapa parut setengah tua • gula pasir • garam • vanila • tepung ketan • Gula pasir
- 20-22 psc