tahu (saya sukanya tahu coklat yang segitiga) • tempe (dipotong, atau tempe bungkus satuan) • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam • ketumbar (makin banyak makin enak) • gula jawa (atau sesuai selera) • Asam jawa • air kelapa • Air (agar tahu dan tempe terendam sempurna) • Garam (sesuai selera)