Tri Astuti

Bahan A : • telur • gula pasir (bisa ditambah jika suka lebih manis) • tepung terigu • garam • santan (1 santan instan kemasan segitiga +air hingga menjadi 250 ml) • Bahan B : • air blenderan daun pandan yg sudah disaring • santan • tepung maizena • Pasta pandan • Fla putih : •

Kuning telurnya : • nutrijel kemasan kecil rasa mangga/jeruk • gula pasir (pilih yg warnanya putih bersih) • susu kental manis putih • air • pewarna kuning • Putih telurnya : • agar rasa vanila/swallow warna putih • gula pasir • air • susu kental manis putih

Ketan • beras ketan, cuci bersih, rendam 2 jam, tiriskan • santan panaskan • daun salam • garam • Fla • santan kental • garam • gula pasir (bisa ditambahkan bila suka yang lebih manis) • maizena larutkan dg sedikit air • daun pandan • Pelengkap : •

beras ketan, rendam 2 jam • santan kara segitiga + air hingga menjadi 300 ml • garam • daun pandan • Abon • Kulit : • telur • terigu • santan kara segitiga • garam • masako • Pewarna kuning •

telur utuh • gula pasir • ovalet • terigu protein sedang (saya segitiga) • santan kara/sasa segitiga tambah air hingga menjadi 250 ml • Pasta pandan • Kelapa agak muda, kupas, parut • garam • kanji/maizena • daun pandan

margarin • terigu segitiga • garam • gula pasir • air (bisa kurang atau lebih)

telur ukuran besar (saya pake 5 telur ukuran kecil) • gula pasir • SP/ovalet • terigu segitiga • santan kara segitiga larutkan dg air hingga menjadi 500 ml • Pasta pandan, frambozen, dan mangga/jeruk

terigu serbaguna. Saya pake segitiga • maizena • gula pasir butiran halus • wijen • garam • vanili • margarin • telur • air putih (bisa lebih atau kurang tergantung adonan)

Nanas • air • gula pasir • garam • cabe merah keriting (sesuai selera) • jeruk nipis, ambil airnya

beras ketan rendam 2 jam • garam • santan (1 santan kara kemasan kecil ditambah air) • daun pandan • Lapisan hijau : • air • telur • santan kara • gula pasir • garam • tepung terigu • tepung kanji •

telur • gula pasir • terigu • coklat bubuk • coklat batang (dark coklat) • margarin • minyak goreng

Kulit : • margarin • air • terigu • telur • baking powder • Vla vanila : • susu cair • gula pasir • maizena utk vla yg lembut (100 gr jika ingin yg kokoh) • garam • vanili bubuk/cair •

Cenil : • terigu • kanji • Seuprit garam • Air panas • Taburan: • Kelapa parut setengah tua, kukus dg daun pandan 10 menit • Kinca/saus gula jawa : • gula jawa • air • daun pandan • kanji/maizena larutkan dg sedikit air utk mengentalkan

Lupis : • beras ketan • garam • pasta pandan • Daun pisang untuk membungkus • daun pandan utk merebus lupis • gigi/lidi • Saus gula jawa/kinca : • gula jawa • air • maizena • daun pandan •

terigu cakra (saya pake 400 gr cakra + 100 gr segitiga) • gula pasir • ragi instan • garam • dancow putih (saya gak pake, pas habis) • pelembut roti. (Saya pake bakerine plus) • kuning telur • air es • margarin • sosis • Saus sambal • Oregano/basil (jika ada)

sus/kulit : • air • margarin • terigu • telur • baking powder • Vla vanila : • susu cair • gula pasir • maizena • kuning telur • garam •

Puding coklat : • agar swallow globe putih/coklat • gula pasir • coklat bubuk di larutkan dg 100 ml air panas • air • SKM putih/coklat (1/2 kaleng 500 gr). Saya pake 3 sapi • Vla vanila : • my vla nutrijel rasa vanila • air hangat

Kulit : • terigu • telur • gula pasir • garam • SKM putih • air • margarin lelehkan/ 2 sdm minyak goreng • Pasta pandan • Fla : • santan kara (saya pake 1 jadinya kurang putih) • air •

Lapisan ungu : • ubi ungu, ditimbang setelah dikukus • gula pasir • tepung beras • tepung kanji • garam • vanili bubuk • santan yg sedang kentalnya, rebus dg pandan, dinginkan • Lapisan putih : • tepung beras • tepung kanji • garam •

Bahan basah : • telur • pisang ambon ukuran sedang yang matang sekali, lumatkan • gula palem • gula pasir • vanili • garam • margarin, lelehkan • Bahan kering : • terigu • susu bubuk • peres baking powder •