Bumbu halus: • bawang merah besar • bawang putih • pala • merica (bisa menggunakan butir atau bubuk) • Isian semur: • ayam negeri (rebus dahulu, berikan garam secukupnya) • kubis (bisa ditambah bila kurang banyak) • Tahu () • Kentang (sudah digoreng setengah matang, tiriskan) • Kecap manis (saya pake kecap bango) • Gula () •