Dapur Arnofa

ikan kembung, potong 3-4 bagian • bawang putih • jahe • perasan jeruk nipis • ketumbar bubuk • garam dan kaldu bubuk • kunyit bubuk • tepung terigu • minyak goreng • air

labu siam ukuran besar, potong korek • kacang panjang, potong panjang • tahu kulit, potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar • kunyit bubuk • sereh, memarkan • ruang lengkuas, memarkan • daun salam • daun jeruk •

kacang panjang • tauge • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas • saus tiram • gula, garam, lada dan kaldu bubuk • minyak goreng • air (opsional)

udang kupas, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam • kentang, potong dadu • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • cabe rawit • tomat ukuran sedang • daun bawang, iris tipis • Minyak goreng • Air sedikit (opsional) • Gula merah • Garam dan kaldu bubuk

daging sapi, iris sesuai selera • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kluwek • lengkuas, gerpek • sereh, geprek dan simpul • daun salam • daun jeruk • daun bawang, iris sesuai selera • lada bubuk •

terong ungu, potong dadu • udang rebon, cuci bersih beri sedikit air asam • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit (sesuai selera) • gula merah, garam dan kaldu bubuk • minyak goreng • air

Telur Ikan Biawan Asin • bawang merah • bawang putih • tomat, potong dadu • daun bawang, iris tipis • cabe keriting, iris serong • kecap manis • saus tiram • air asam jawa • gula, garam dan kaldu bubuk (opsional) • air • minyak goreng

hati sapi • kentang berat ±150gr, potong dadu • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit merah • daun jeruk • daun salam • sereh • jahe • gula merah, sisir • garam dan kaldu bubuk •

buncis, iris tipis sesuai selera • wortel, potong korek tipis • daun bawang, iris tipis • daun seledri, cincang halus • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe rawit (boleh diskip) • tepung terigu • tepung maizena • lada bubuk • kunyit bubuk •

sawi putih ukuran besar, potong sesuai selera • wortel ukuran sedang, potong korek/sesuai selera • bawang putih, cincang halus/ulek • minyak wijen • saus tiram • lada bubuk • gula, garam dan kaldu bubuk • minyak goreng • air

tahu ukuran sedang, potong dadu kecil • tepung maizena • bubuk bawang putih • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang halus • daun bawang, iris tipis • saus tiram • kecap manis • garam dan kaldu bubuk • minyak goreng • air

kacang panjang, potong serong tipis • telur, kocok lepas • bawang putih • kecap manis • saus tiram • gula, garam dan kaldu jamur • air utk kuah • minyak untuk menumis

ikan bawal, bersihkan dan cuci bersih • air jeruk nipis • jahe • ketumbar • bawang putih • kunyit bubuk • kecap manis • minyak goreng • garam dan kaldu bubuk

baso sapi, iris sesuai selera • udang ukuran kecil, kupas sisakan ekornya • bawang merah • bawang putih • bawang bombay, iris sesuai selera (saya skip) • daun bawang, iris tipis • kecap manis • saus tiram • kecap asin • lada bubuk • gula, garam dan kaldu bubuk • margarine serbaguna •

kentang, kupas dan potong2 • dada ayam, cincang halus • bawang merah • bawang putih • jahe • tepung terigu • lada bubuk • telur, kocok lepas • daun bawang, iris tipis (saya skip krn kehabisan stok) • daun seledri, cincang halus • garam dan kaldu bubuk • minyak goreng

kangkung, daun dan batangnya • jagung, potong2 • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kemiri • asam • terasi ABC yang sudah dibakar • lengkuas, geprek • sereh, geprek • air • gula, garam dan kaldu bubuk

telur rebus (sesuai porsi makan masing2) • labu siam ukuran sedang, potong korek • kacang panjang, potong2 • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • daun salam • santan kara ukura 65ml • seibujari lengkuas, geprek • sereh, geprek • gula, garam dan kaldu bubuk •

kacang panjang, potong2 • tahu, potong dadu • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lengkuas • tomat, potong dadu • kecap manis • saus tiram • saus tomat • lada bubuk • gula garam dan kaldu bubuk • minyak goreng •

tahu, potong sesuai selera • tepung tapioka • tepung beras • bawang putih, haluskan • baking powder • garam, kaldu bubuk • lada bubuk • ketumbar bubuk • minyak goreng • air

sawi, potong2 • bakso, iris tipis • bawang putih • saus tiram • lada bubuk • gula, garam dan kaldu bubuk • air • minyak goreng