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Mety

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    Thai Green Curry

    Cabai rawit hijau • Cabai hijau Thailand • Bawang merah • Serai • Lengkuas • Bawang putih • Terasi • Kulit jeruk nipis • Ketumbar Tanah • Jinten • Lada Putih • Kunyit •
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      Nasi kacang merah

      kacang merah, selama semalaman • minyak goreng • serai bagian putih, • memarkan • kasar • parutan kulit jeruk nipis • beras, cuci bersih • daun ketumbar • cincang kasar • merica • garam • air
      • 1 jam
      • 8 porsi
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      Sayur lomak

      daun singkong • bunga pepaya • kacang panjang • wortel • kunyit • bawang merah • sium bawang putih • jahe • ketumbar dan merica • daun bawang • terasi. bakar
      • 1 jam
      • 5 porsi
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      Ikan kuah asam

      Ikan kakap • belimbing wuluh • sereh • daun jeruk • jahe • ai • belimbing wulu • bawang merah • sium bawang putih • jahe • kunyit bakar • cabai rawit •
      • 30 menit
      • 6 porsi
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      Kue alu

      tepung ketan • tepung terigu • gula pasir • mentega • vanili bubuk • kelapa paryt
      • 25-30 menit
      • 8 orang
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      Pelepah Manuk

      ayam belah dadanya tidak putus, tekan agak pipih • garam • gula pasir • santan kental, saya pakai santan kara • minak goreng • cabai merah keriting • abai merah besar • bawang merah • sium bawang putih • terasi • kunyit
      • 1 jam 30 menit
      • 10-12 Orang

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