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Marisa Fdez

Marisa Fdez

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    Mousse de fresa sin azúcar

    queso burgos desnatada • yogur de fresa edulcorado • leche desnatada • gelatina • edulcorante líquido
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      Merluza con verduras

      merluza • ajo • Pimiento rojo y verde (yo uso de bolsa congelados) • cebolla pequeñita • agua • vino blanco • laurel • tomate triturado • AOVE, sal y perejil
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        Pasta integral con cebolla, calabacín y atún

        Spaguettis integrales • Atún • Cebolla • Calabacín • Tomate frito • especias
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          Estofado de ternera

          ajos • almendras • laurel • Ternera para guisar a trocitos • Pimentón dulce, AOVE, sal y pimienta negra • cebolla • patatas • champiñones laminados • zanahoria • guisantes • vino blanco • tomate natural triturado
          • 1 hr 30 min
          • 3 raciones
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          Lentejas

          Lenteja pardina (1 kg) • ajos • cebolla • zanahoria a trocitos • patata • acelgas • taquitos de jamón • laurel • AOVE • Sal • pimiento verde (opcional)
          • 2 horas
          • 2-4 raciones
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          Pastel de verduras

          huevos • puerro • pimiento rojo y 1/2 verde • Zanahoria • calabacín • cebolla (opcional) • leche • harina de avena • Sal y AOVE • ajo para sofreír y quitar • Hierbas provenzales • Para encima del pastel: levadura nutricional o queso para fundir •
          • 2 personas
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          Porrusalda

          puerros • zanahorias • patatas • caldo de pollo • Aceite • Sal • Pimienta • Perejil • Laurel
          • 45 min.
          • 2 raciones
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          Gambitas al ajillo

          ajo • Gambitas peladas • Aceite • sal • perejil • vino blanco • Pimentón dulce
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            Cúrcuma latte o leche dorada

            leche • cúrcuma • canela • jengibre • miel • pizquita de pimienta negra
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              Galletas de avena y zanahoria

              zanahorias peladas, hervidas y ralladas • harina de avena • aceite oliva • azúcar moreno • levadura • canela • jengibre
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                Bizcocho de avena, zanahoria y nueces

                zanahorias • aceite de oliva • azúcar moreno • leche • huevos • harina avena • levadura • canela • jengibre • nueces
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                  Galletas de espelta, canela y jengibre

                  harina de espelta • huevo • aceite de oliva • jengibre • canela • melaza • levadura • azúcar moreno
                  • 40 min + nevera
                  • varios
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                  Longanizas al vino blanco

                  longanizas • zanahoria troceada • cebolla picada • ajo • laurel • vino blanco • sal • pimienta • comino • jengibre
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                    Guisado de patata con pavo

                    patatas • Zanahoria • cebolla • tomate • ajo • laurel • vino blanco • Pimentón dulce, pimienta negra molida, colorante, comino y sal
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                      Arroz con pavo y habas

                      Arroz • Caldo de verduras • Pavo troceado • Habas • Pimiento rojo • cebolla • laurel • tomate natural triturado • Pimienta negra • Comino • Pimentón dulce • Hierbas provenzales •
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                        Paella con atún, sepia y gambitas

                        pimiento rojo • sepias pequeñitas • atún • gambitas peladas • Arroz • caldo de pescado • Ajo, ñora y tomate • Aceite y sal
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                          Caldo de verduras

                          calabacín • cebolla • patata • puerro • chirivía • apio • zanahoria • caldo • laurel • sal
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                            Overnight oats

                            copos de avena • Leche hasta cubrirlas • Plátano • Crema de cacahuete • Sirope chocolate 0%
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                              Arroz con habichuelas y acelgas

                              acelgas • cebolla • tomate maduro • patata • laurel • agua • caldo • zanahorias • Pencas • nabo • judías secas (a remojo la noche anterior) • Sal •
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                                Cocido

                                arreglo de carne • hueso • higadito de pollo • yemitas • garbanzos (en remojo la noche anterior) • zanahorias • chirivía • apio • pencas • patata
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