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Nurul Sawitri

Nurul Sawitri

@mbaknundelight
West Pasaman, West Sumatera ❤
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suka jajan tapi malas beli

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    Pecak ikan nila

    ikan nila 1 kg (bisa ikan apa aja sesuai selera) • jeruk nipis 2 buah ukran sedang / cuka • garam • ketumbar • siang bawang merah • bawang putih • cabe merah (sesuai selera) • rawit merah (sesuai selera) • rawit hijau (sesuai selera) • kencur (saya skip karna gak suka kencur) • air panas secukup nya • jeruk limau (standart nya 2 buah sudah cukup) •
    • 1 jam
    • 3 orang
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    Red velvet kukus moist

    wcc (coklat batang putih) • gt mentega / butter/minyak • telur ko • gula pasir • sp (sp 28 lebih bagus kalau menerut saya) • baking powder • tepung terigu • coklat bubuk (jangan pakai coklat bubuk yang hitam) • pasta red velvet (pakai merek toffico/red bel) • pewarna merah pasta (saya pakai merek hakiki) • butter cream • keju
    • 2/3 jam
    • 3 orang
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    Brownies fudgy oven tangkring

    dcc / drak coklat compoun/ coklat batang (saya pakai mrk collata) • butter / mentega (saya pakai royal butter palmia) • minyak goreng / 45 gr • gula kastor / gula halus • telur utuh • tepung trigu • coklat bubuk (saya pakai mrek vanhoten) • Aneka topping, • Kacang cincang • Kacang almond • Chocochip • Oreo mini •
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Bolu karamel atau sarang semut pakai oven tangkring

    gula pasir • air panas • tepung terigu segitiga biru • tepung kanji / tapioka/ aci cap tani • soda kue kupu kupu • baking powder kupu kupu • vanilli • butter palmia • telur • sct susu kental manis indomilk
    • 2 jam
    • 8 orang
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    Bolu pandan menul

    telur ayam • gula pasir (bisa sesuaikan dg selera masing") • Sp • baking powder • Vanili secukup nya • terigu • susu bubuk (saya pakai 1 sct dancow) • butter palmia • santan / susu cair • pasta pandan
    • 1 jam 30 menit
    • 8 orang
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    Gulai daun ubi tumbuk 2

    daun ubi yang masih muda • rimbang • ikan asin rebus • santan dari 2 biji kelapa • bawang merah • bawang putih • kunyit • cabe rawit • cabe merah • jahe • sereh • daun salam •
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      Ayam suir sambal matah

      daging ayam bagian dada • tempe yang belom jadi (kedelainya belom nempel) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera aja) • cabe merah • cabe hijau • jahe • sereh • daun jeruk • daun salam • ketumbar bubuk •
      • 30 menit
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      Sate pisang indomie

      pisang kepok (pisang apa saja yg penting bisa digoreng) • indomie (boleh diganti sama sarimi atau mie duo) • Tepung goreng pisang merek apa saja • Glazed donat rasa apa saja • garam • Vanily bubuk 1 bungkus kecil (boleh skip) • es krim sebagai gagang
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        Gulai daun ubi tumbuak

        daun ubi • sereh • daun salam • daun jeruk • bunga kincuang • santan dari 2 buah kelapa • ikan asin rebus • Garam • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit tua •
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          Asam padeh ikan tongkol khas rumah makan padang

          ikan tongkol kecil sekitar 4 ekor • Cabe merah giling • bawang putih • bawang merah • kemiri • pucuk ruku ruku/ bisa di ganti dg 2 lembar daun kunyit • asam kandis • daun salam • daun jeruk • jeruk nipis • Garam
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            Cilok hot

            Lemak ayam (gak pake juga gak papa) • Tepung terigu • Tepung tapioka • kaldu bubuk (royko sapi) • merica • Daun bawang iris (sesuai selera) • air • Bubuk bawang putih (bisa pakai bawang putih giling) • Keju dan sosis untuk isian • kacang tanah goreng • bawang putih • Cabe rawit •
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              Mangut lele asap + abo

              lele asap • abo (sejenis pete tapi warna hitam) • Santan 500 ml (selera masing2) • Bawang merah • Bawang putih 1 bulatan (sekitar 9/10 siung) • Cabe merah keriting • Cabe rawit • Jahe • Kunyit • Kemiri • Sereh • Tomat •
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                Donat mie

                sarimi goreng is 2(pakai mie apa sj,yg penting mie goreng) • sosis sonice • bawang bombay (sy pkai ini biar gk bau mie) • telur ukuran besar • tepung terigu • Minyak goreng • Tepung panir • Cabe rawit giling kalau mau pedas

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