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atika

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@atika_aracake
Bogor
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masak itu enak karena bikin kenyang 😋

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  • atika atika
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    Ice cream

    susu cair • SKM • tepung maizena • gula pasir • sp • garam • Perasa : bebas • Aneka rasa pop ice • Susu dancow • Kopi Good day • buah / jus buah
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      Lepet jagung

      jagung manis • kelapa parut muda • gula pasir • garam • vanila bubuk (optional) • tepung maizena • tepung terigu
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        Brownies potong

        DCC • butter • minyak goreng • tepung terigu segitiga • coklat bubuk • gula halus • telur • garam • Topping : • Macam macam meses • Keju • Cream : •
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          Soto daging

          iga sapi • daging sapi • kelapa parut • gula garam • Bumbu halus : (semua disangrai dulu baru diblender kecuali cabe) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe merah besar • kemiri • jahe • kunyit •
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            Nasi tutug oncom

            oncom • nasi putih • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit jawa • Bumbu halus : • cabe merah besar • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih
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              Es mangga

              mangga manis • nutrijel mangga • SKM putih • gula pasir • air • (500 ml untuk air gula dan 400 ml untuk nutrijel)
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                Sayur godog lontong sayur

                labu siam parut (kalo gak ada boleh diganti pepaya muda) • tempe (potong serong) • kacang panjang (potong kecil") • pete • kelapa parut untuk di ambil santannya • gula merah • garam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah keriting •
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                  Gulai ayam

                  ayam • santan segar • air • Bahan cemplung : • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) • lengkuas (geprek) • daun kunyit • asam kandis • Bumbu halus : • bawang merah •
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                    Tumis tempe teri pete

                    tempe • pete • teri • cabe hijau keriting • lengkuas • daun salam • kecap manis • Gula garam • Bumbu halus: • bawang merah • putih • cabe merah besar •
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                      Oseng oseng mercon

                      daging sapi • Gula merah • air matang • kecap bango • daun salam • cabe rawit setan (boleh lebih) • daun jeruk • sereh • lengkuas • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •
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                        Orek tempe kering

                        tempe iris tipis mungkin • teri medan goreng kering • kacang tanah • gula merah • air asam jawa • garam,lada bubuk,kaldu bubuk • cabe merah keriting iris • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai • Bumbu aromatik : •
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                          Nasi bebek madura

                          bebek • sereh (memarkan) • jeruk nipis • daun salam • daun jeruk • garam dan gula • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas • jahe •
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                            Donat naga

                            tepung terigu protein tinggi • gula halus • fermipan • naga ukuran besar • kuning telur • mentega • garam • air es
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                              Mie ayam

                              mie ayam mentah • fillet ayam • bawang bombay • daun bawang • Kecap • kunyit • jahe • lengkuas geprek • ketumbar • bawang merah • bawang putih • Air •
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                                Brownies kukus

                                a : • coklat blok • minyak • Lelehkan • b : • telur • sp • gula pasir (tapi kalo aku pakenya gula halus) • c : • terigu • coklat bubuk • d : •
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                                  Pampis tongkol

                                  ikan tongkol potong • daun bawang • sereh • daun jeruk • cabe rawit iris • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit setan • kunyit • terasi abc
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                                    cincau hitam • gula merah • air • susu segar • SKM
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                                      Bihun jagung tumis tahu

                                      bihun jagung • tahu goreng,potong dadu • wortel ukuran sedang,serut • daun bawang • kecap • Bahan iris : • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • cabe hijau keriting • cabe merah keriting • Bumbu halus : •
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                                        Stik kentang keju

                                        kentang kukus haluskan • tepung maizena (klo dirasa sangat lembek boleh ditambah) • Seledri cincang lembut • garam • lada bubuk • kaldu bubuk • keju parut
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                                          Keripik singkong balado

                                          singkong putih kupas • ebi • cabe merah keriting • cabe rawit setan • bawang putih • garam
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