Isis Franco Cortez

alitas • papas • sal • ajo molido • pimienta • laurel • pimientas gordas • puré de tomate • mantequilla

aguallon, o tapa de paloma (También se puede usar platanillo o lomo de res) • jitomate • ajos • laurel • clavos • pimientas gordas • papas cambray • cebolla • tocino • sal • cominos

sal • pimienta molida • salsa inglesa • salsa de soya, opcional • bistec picado • zanahoria • calabaza • chayote • papa • jitomate • cebolla • chiles verdes (opcional) •

atúnes • lechuga pequeña o su equivalente • cebolla picada finamente • jitomate grande picado • zanahorias pequeñas cocidas y en cubitos • papas cocidas y en cubitos • elotitos (chica) • de crema • mayonesa • Sal y pimienta • chícharos (opcional) yo no le pongo

carne molida • zanahorias • calabazas • chayote • de col • papá mediana • brócoli • cebolla • chiles guajillo • ajos • sal • chiles de árbol (al gusto, si lo quieren picante) yo le pongo •

bistec picado • racimos de espinacas • papás medianas • chiles verdes • jitomates medianos • cebolla • ajo • Sal

bistec picado • tocino picado • tomate verde • cebolla pequeña fileteada • ajo • chile verde (opcional) • cilantro • Sal

carne de res cortada en cubos pequeños • Chile pasilla • de tortilla de maíz • puré de tomate • consomé de pollo • agua • leche evaporada • aceite • cebolla en polvo o un cuarto de cebolla normal • Sal • epazote fresco

pollo y medio, cortado y sin piel • mantequilla • cebolla picada finamente • Sal y pimienta • Ajo en polvo • maizena • nata de leche • tazas de leche • nuez moscada • queso rallado de su elección