Johnny Ta

bánh quy socola • Nước chanh dây • Cream chéese • Bơ không muối • bơ chảy • kem chảy (heavy cream) • đường bột • bột Gelatin • tbls nước ấm • quả mọng nhừ

sô cô la • kem nước • pho mai • đường cát trắng • sửa tươi • Gelatin • kem nước • đường cát trắng • sô cô la • nước lạnh, 1g Gelatin • bột cocoa • đường cát trắng •

xoài đã nghiền ra • đường cát trắng • bột Gelatin (chia ra 2 phần) • nước vanilla • nước lạnh • sửa tươi • kem nước • đường cát trắng

bánh quy • bơ chạy • creamcheese (chia ra 2 phần) • đường bột • bơ đậu phộng • nước vanilla • kem tươi nước • Việt quất • kem tươi nước • Phần mặt gương tráng men: • sửa đặc • đường huyết •

gấc • Nếp • muối • nước dừa • lạp xưởng • quả trứng • Tôm khô, hành lá, hành phi, rượu trắng

hàu tươi • gạo • Hành lá, gừng, hành phi • trứng hột vịt Bắc thảo • Muối, nước mắm, tiêu, bột nêm, hành phi • nấm

đường cát trắng • bơ • trứng • sửa tươi • nước vanilla • bột có chứa men • sô cô la trắng

bột làm bánh • bột cacao • bột nở • Baking powder • muối • đường cát trắng • sửa tươi • bơ • nước giấm • trứng • Nước màu thực phẩm • nước vanilla •

creamcheese • lòng trứng đỏ • đường cát trắng (chia 2 phần) • bơ kg muối • kem tươi nước • nước chanh • vỏ chanh bào • bột làm bánh • muối • lòng trắng trứng • bột tartar • đường cát trắng •

gà • gạo • Gừng, muối, hành lá, nước mắm • Ngò, hành Tây, hành phi, tiêu, ớt • Giò cháo quậy

mít non • thịt ba chỉ • tôm sú • Đậu phụng, bánh phồng tôm • Rau thơm, rau râm, gừng, ngò, hành Tây • Nước mắm, đường, chanh, muối, ớt

trà xanh • đường cát trắng • sô cô la trắng • kem tươi nước • sửa tươi • lòng trứng đỏ • lòng trứng trắng • Gelatin (chia ra 2 phần) • nước lạnh

bơ • đường cát trắng • muối • bột nở • ngũ vị hương (5 spices) • trứng • Chuối • trái cây khô • sửa tươi • Hạt hạnh nhân (nhớ ran lên)

sườn non • nước mắm • đường • Tỏi, hành tím, hành lá, ớt • Tiêu hột hoặc tiêu xay • muối • nước dừa tươi

đường cát trắng • nước • nước chanh • trứng lòng đỏ • sửa đặc • kem tươi nước • sửa tươi không đường • cà phê hoà tan

Phần bánh: • trứng • bơ, 125g đường, 125g bột làm bánh • bột nở • nước vanilla • Phần lớp xoài: • xoài tươi • đường • bột Gelatin, 4tbsp nước lạnh • Phần lớp chanh dây: • nước chanh dây • đường •

bánh oreo • bơ chạy • creamcheese • sô cô la trắng • trái blackberries • vanilla nước • kem tươi nước • đường bột • Gelatin • đường cát trắng • nước lạnh • Phần jello trên mặt: •

thịt ba chỉ • muối • dầu ăn • gừng • hành lá • Phần nước sauce: • nước lạnh • rượu Sake • nước tương Kokiman • đường cát trắng

lòng trứng trắng • đường • giấm • lòng trứng đỏ • bột làm bánh • muối • vanilla nuoc

trứng hột vịt lộn • me • đậu phụng rang sẵn • Hành tím, rau râm, tỏi, ớt, chanh, tiêu • Nước mắm, bột nêm, dầu ăn, đường, muối