umi hanifah

paha ayam • bakso urat • udang • wortel uk sedang • sawi putih • Daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • Terasi sdh dibakar • kencur •

bawang merah • bawang putih • Cabai merah keriting • Cabai rawit merah • Terasi • Gula putih dan kaldu ayam bubuk (saya pakai royco)

singkong • bawang putih • ketumbar • Garam • Bubuk kaldu ayam (saya pakai royco) • Air dingin / es batu

udang • Blueband • bawang bombay • Bumbu marinasi : • Gula, kaldu bubuk, lada bubuk • Kecap asin • kecap manis

ayam bagian paha • ayam bagian sayap • kelapa parut untuk santan • Gula, garam, kaldu bubuk ayam • Bawang merah goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lada • kemiri sangrai • jinten •

udang kupas bersih • tepung bumbu (saya pakai sajiku) • bawang putih (cincang) • bawang bombay (iris tipis) • tepung maizena (dilarutkan dengan air 1/2gelas belimbing) • saos sachet • saori saos tiram • kecap manis • Gula, garam, lada bubuk

daging ayam fillet • telur • wortel (diparut) • keju cheddar • bawang bombay cincang (ukuran kecil) • bawang putih (haluskan/diparut) • tepung terigu • tepung tapioka • tepung roti • Garam, gula putih, lada • Bahan pelapis : • Putih telur •

cumi • Bawang bombay • bawang putih • bawang merah • Cabe merah (sesuai selera) • Cabe rawit (sesuai selera) • Saori saos tiram • Gula putih, kaldu bubuk, lada bubuk (secukupnya) • daun jeruk