Dapur Bunda Daisy

bunga pepaya segar (tanpa tangkai) • teri jengki (cuci bersih, goreng kering) • gula merah • garam • kaldu bubuk • asam jawa • garams • air untuk merebus • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabai keriting (iris serong) • cabai rawit (iris serong) •

pisang matang / 200 g (sy pakai pisang kepok) • tepung beras • tepung maizena • telur • BPDA

tempe • daun salam • lengkuas, memarkan • asam jawa • lecil gula merah/gula jawa • kecap manis • bawang merah • bawang putih • ketumbar butiran • garam kasar

tepung terigu protein sedang • gula pasir • / 2 sdm ragi instan • air • margarin • garam • pasta kacang hijau

kacang hijau • air (untuk merebus kacang hijau) • gula pasir (bisa disesuaikan selera masing-masing) • perisa vanilla cair

tepung terigu • tepung tapioka/sagu • margarin • telur ayam • air • daun bawang (boleh di skip) • daun seledri • bawang putih / 2 sdt bawang putih bubuk • kaldu bubuk ayam • garam

udang kupas • tempe, potong sesuai selera • tahu, potong sesuai selera • lengkuas, memarkan • daun salam • air • kecap manis • lada bubuk (saya pakai lada hitam) • gula merah • garam • kaldu bubuk • bawang merah •

susu kedelai (beli sudah manis) • bubuk agar-agar plain • air • jahe, memarkan • serai, memarkan • daun pandan • gula jawa

pisang kepok (ukuran kecil) • kulit lumpia • bubuk cokelat + 1sdm gula pasir + seuprit garam • keju parut • tepung terigu • air (sampai kekentalan yang diinginkan)

kulit ayam • bawang putih

terung ungu • tempe • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • saus tomat/sambal • saus tiram • kecap manis • gula • garam • kaldu bubuk • lada bubuk

ayam broiler, potong sesuai selera • jeruk nipis • santan instan • air • belimbing wuluh, irisi • tomat merah, irisi • cabai rawit, boleh ditambah sesuai selera kepedasan • bawang merah, irisi • bawang putih, irisi • gula pasir • garam • kaldu bubuk/penyedap •

kentang • ati ayam + ampela + usus • daun jeruk (1 lembar untuk merebus hati ayam) • daun salam (2 lembar untuk merebus hati ayam) • lengkuas, memarkan • sereh (kebetulan pas gk punya, tapi kalau ada pakai ya) • air • gula merah, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (sesuaikan selera) • kecap manis • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah (bisa diganti cabai merah besar) •

tahu putih • tauge • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah • saus tiram • gula dan garam • lada hitam bubuk

pepaya muda besar • udang, buang kepala dan cangkangnya • lengkuas, memarkan • daun salam • daun jeruk • air • kecap manis • gula • garam • kaldu sapi bubuk • lada hitam • bawang merah •

telur ukuran besar • SP (merk: sponge) • gula pasir • tepung terigu serbaguna • cokelat bubuk • cokelat batang (dcc) • pasta coklat (saya skip) • mentega/margarin (saya 40g margarin+40 g minyak sayur) • skm cokelat (40 g) • meises (tambahan saya)

ikan teri segar • jeruk nipis • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • garam • kaldu bubuk • tepung terigu pro. Sedang • tepung beras • tepung tapioka • garam • kaldu bubuk • lada hitam bubuk

sagu mutiara • kacang hijau, rendam minimal 2 jam • kolang-kaling, irisi (saya skip) • kacang tanah • roti tawar, potong kotak-kotak kecil • Kental Manis • air • jahe, cuci bersih lalu memarkan • gula merah • gula pasir

ayam broiler, potong sesuai selera • air kelapa • daun jeruk • daun salam • sereh, memarkan • lengkus, memarkan • gula merah • gula putih • garam • kaldu bubuk • kecap manis (optional) • bawang merah •

beras pulen • air (seperti masak nasi biasanya) • daun jeruk • daun salam • daun pandan (optional) • lengkuas, geprek • bumbu instan ikan goreng • santan instan (65 ml) • garam • kunyit bubuk (optional supaya warnanya makin kuning)