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Shanty G

Shanty G

@ShantyG
Bogor
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Motivasi masak kuatnya karena sekarang sementara sedang nemenin suami di Harbin. Selera suami jauh2 gini maunya home cooked meal dan usahakan menu hrus full selera Indonesia tercinta, kadang rada susah ya klo jenis rempah yg ada terbatas dan bawa rempah dari rumah ksini jg ga bisa banyak 😁😂. Alhamdulillah for cookpad saya jadi banyak inspirasi untuk masak. Juga ingin menginspirasi temen2 berkreasi menu sendiri, walaupun dengan bahan substitusi/terbatas.

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  • Shanty G Shanty G
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    Snack Anggur Beku

    Anggur • Alat : wadah makanan plastik (yang transparan tipis ada tutupnya, biasanya kita bisa dapat saat mesen makanan takeout)
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      Telor Kecap Tomat (ala My Father, Pak Bambang👨🏻‍🍳)

      telur • tomat merah • mentega/ margarin • kecap manis
      • 3-5 menit
      • 1 orang
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      Sayur Bayam Bening

      bayam • tahu kuning • bawang merah • bawang putih • kencur • garam • gula • kaldu bubuk • air
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        Tauge Teri Medan Pedas

        teri medan • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • lengkuas • kaldu bubuk • daun jeruk • garam • gula • air untuk merebus • minyak goreng untuk menumis
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          Telor Dadar Crispy

          telur • kaldu bubuk • tauge • wortel • daun bawang yang di iris • Minyak untuk menggoreng
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            Cumi Asin Mercon

            cumi asin • cabe rawit merah • cabe raeit hijau • lengkuas • bawang putih • bawang merah • kaldu bubuk • gula pasir • garam • daun salam • daun jeruk • minyak goreng •
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              Tumis kering Kol Telor Orak Arik

              Kol sedang • telur • garam • gula • merica • kaldu bubuk • mentega • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabe gendot • minyak wijen
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                Crispy baked potato wedges/cubes

                kentang kupas potong cube • garam • bawang putih • merica bubuk • rosemary/italian seasoning • baking soda • minyak/olive oil
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                  Agar Gula Merah Santan

                  gula merah • gula putih • air • bubuk agar-agar swallow • bubuk santan • bubuk santan • garam • vaneli/ vanilla essence (disini saya pakai vanilla bean paste)
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                    Tumis daun singkong Teri

                    teri • Semangkok daun singkong rebus • kaldu bubuk • gula • garam • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • minyak untuk menumis
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                      Rendang dengan kentang goreng

                      kunyit • lengkuas • jahe • bubuk ketumbar • cabe merah • cabe rawit • sereh • daun jeruk • lawang • bawang merah • bawang putih • santan bubuk •
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                        Goreng Tempe Pedas

                        Tempe • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • garam • gula • kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng
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                          Tahu Goreng Kuning

                          tahu kuning • kunyit • ketumbar • garam • gula • air
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                            Teri Goreng Pedas

                            teri medan • cabe rawit merah • cabe merah/ijo • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun jeruk • gula • garam • kaldu bubuk • minyak untuk menumis
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                              Simple Syrup Peppermint Flavor

                              air • gula pasir • Sengenggam daun mint • untuk merebus • Wadah kedap udara
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                                Cumi Asin Pokchoy

                                cumi asin • pokcoy • jagung manis pipil • bawang merah • bawang putih • kunyit • tomat • rawit merah • kaldu bubuk • gula • garam • minyak goreng •
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                                  Mengolah Sarden Kaleng

                                  sarden • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit merah • daun salam • kunyit • terasi bakar • kaldu bubuk jamur (optional) • minyak goreng • santan cair
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                                    Nasgor Telor Teri

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                                      Seblak Kerupuk Basah

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                                      • Shanty G Shanty G
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                                        Nasi Kuning Rice Cooker

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