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    Puré de Coliflor

    Coliflor • aceite oliva extra virgen • leche desnatada • ajo en polvo • sal • pimienta negra • Perejil
    • 3-4 raciones
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    Salmón al horno con salteado de arroz con verduras

    salmón • arroz integral o blanco • champiñones • calabacines • berenjenas • Vino blanco • miel • mostaza antigua • aceite oliva • limón
    • 4 raciones
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    Porridge avena y mango

    copos de avena • mango (1/2 aprox) • jengibre fresco • sirope de agave • agua • bebida de almendra
    • 5 raciones
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    Mugcake Aguacate fit

    aguacate • huevo • proteínas del sabor que os guste (yo he elegido chocolate blanco) • Para la base • harina de avena (puede ser de sabores, yo he elegido sabor dulce de leche) • claras de huevo
    • 2 raciones
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    Porridge o gachas de avena con pasas y canela

    bebida de almendras 0 • copos de avena • La piel de un limón • canela • gotas de esencia de vainilla (opcional) • sirope de agave • pasas • canela en polvo para decorar
    • 4 raciones
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    Berenjenas rellenas vegetarianas

    berenjena • soja texturizada • setas • mozzarela light (una bola) • Condimentos al gusto: orégano, albahaca, sal, pimienta
    • 4 raciones
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    Berenjena con mozzarela

    berenjenas • mozzarela (una bola) • albahaca fresca • Sal • Aceite de oliva
    • 2 raciones
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    Mug Cake Chocolate Fit

    clara de huevo • cacao amargo sin azúcar • harina de avena (yo uso la MaxProtein sabor Nutchoc o Brownie) • polvo de hornear • pizquita sal • bebida de almendras sin azúcares • edulcorante al gusto (yo no le pongo)
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      Salmón con verduras, limón y eneldo al lekué

      salmón • calabacín • zanahoria • agua • aceite de oliva virgen extra • Limón exprimido • Eneldo, sal y pimienta
      • 2 raciones
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      Porridge de zanahoria

      copos de avena • zanahoria rallada • sirope de agave • canela en polvo • bebida de coco • queso batido
      • 4 raciones
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      Ensalada de Piña, Pepino y Coco

      canónigos • pepino • piña (en lata - 2 latas, o natural) • queso desnatado burgos (2 quesos pequeños) • coco rallado • sal y pimienta • aceite de oliva
      • 2 raciones
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      Salteado de setas, espárragos y soja texturizada

      soja texturizada • Setas • espárragos verdes finos • Sazonador al gusto: sal, pimienta, especias
      • 2 raciones
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      Tofu marinado con setas

      tofu firme (275 gramos una vez escurrido) • Pimentón dulce • Ajo en polvo • Cúrcuma • Pimienta negra • Comino • Jengibre en polvo • Aceite de oliva • Salsa de soja • Agua • setas
      • 2 raciones
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      Hummus de berenjena

      berenjena (300gr) • patata pequeña (50gr) • calabacín (50gr) • nueces • tahini • aceite de oliva virgen extra • Sazonador al gusto: sal, pimienta, orégano
      • 4 raciones
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      Tallarines de zanahoria con pesto de aguacate

      zanahorias • canela • aguacate (120gr aprox) • nueces • albahaca fresca • AOVE • jengibre (opcional) • Agua
      • 1 ración
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      Tostas de tofu, aguacate y salmón

      tofu firme (275 gramos una vez escurrido) • salmón ahumado • aguacate (60gr aprox) • aceite OVOE • Sal, piminenta hierbas aromáticas, sazonadores.. • Semillas de sésamo para decorar
      • 4 raciones
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      Bastoncitos salados de tofu

      Tofu firme (275gr escurrido) • Sazonador al gusto: sal, pimienta, especias, hierbas aromáticas.
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        Pastel de tofu y queso

        tofu firme (275 gramos una vez escurrido) • yogur 0% sin azúcar (2 yogures) • queso batido bajo en grasa • bebida vegetal (avena, almendra, coco...) • agua • gelatina Royal • Bolero sabor melocotón, mango o mandarina (opcional para dar más sabor) • ______________________________ • Para la base: • salvado de avena • canela en polvo • Agua •
        • 8 raciones

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