Mami D

pulut panggang • tomat • tahu putih dipotong dadu dan digoreng setengah matang • cabe hijau iris kasar • daun salam • gula • tauco • Garam • Penyedap • Air • Bawang merah • bawang putih •

terong ungu ukuran sedang kupas kulitnya • Kelapa parut, dipisah yang cair dan encernya • Santan 1 kurang lebih 300 ml, santan encer 500 ml • teri kasar digoreng • daun bawang • daun salam • lengkuas • sereh digeprek dan simpul • Gula, garam dan penyedap • minyak makan untuk menumis • bawang merah • bawang putih •

labu siam mini potong dadu sedang • jagung susu potong 2cm • Terong ungu (me:1/2 buah aja) • melinjo • bawang merah belah 2 • bawang putih iris tebal • daun salam • cabe merah iris memanjang • cabe rawit • asam gelugur • Air asam jawa secukupnya (me: 1 ruas jari) • Sayuran optional ya, apa yang ada aja 😁 •

brokoli • jamur kancing (merang juga enak) • bawang putih yang besar • bawang merah • cabe merah • maizena • air • Gula, garam dan penyedap rasa • Minyak untuk menumis

ayam (me:paha, sayap yang lebih dikit dagingnya) • wortel ukuran besar • kentang besar (me:pakai kentang merah lebih lembut) • tomat sedang • daun bawang • seledri • Gula secukupnya, • Garam • Penyedap • Lada bubuk • air

genjer • cabe rawit • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat sedang • Terasi secukupnya (me: sekitar 2x3cm) • Gula • Garam • Penyedap rasa • Air • Minyak •

daging ayam potong kecil • Tepung ayam goreng • telur ayam • kecap manis • saos tiram • saos cabe • saos tomat • bawang putih • mentega • Garam

cabe caplak • cabe merah keriting • kemiri (dibakar) • bawang putih • bawang merah • minyak goreng yang sudah dipanaskan • Gula secukupnya (me: 2 sdt) • Garam • Penyedap (sesuai selera)

kepiting sedang • udang besar • daun salam • sereh digeprek dan disimpul • Paprika • Garam, gula dan penyedap • Minyak untuk menumis • Air • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • kemiri dipanggang hingga harum •