mie asin yg sudah dicuci bersih tiriskan • ebi yg sdh direndam air panas sangrai dan cincang kasar • udang basah • bulat bakso ikan • telur kocok lepas • seledri iris • cabe rawit utuh(boleh lebih tergantung selera) • Garam sejumput (usahakan jgn terlalu banyak karna mie sdh asin • kaldu bubuk • Bawang merah goreng utk taburan • minyak goreng • Bumbu yg dihaluskan: •