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Cid Monteiro

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    Arrumadinho de charque pernambucano

    feijão verde • carne de charque(carne seca) • Farofa de cebola • Uma cebola • queijo coalho para apresentação
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      Suflê de legumes

      xuxu cortado em cubos • cenoura em cubos • jerimum em cubos • Uma cebola média em cubos • ovos • caldo de carne • leite • farinha de trigo • Sal e Pimenta • fermento quimico
      • 30 minutos
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      Costelinha suína no forno

      pedaço da costela suína • Alho, cebola, pimentão, pimenta do reino e sal
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        Caldo verde com calabresa

        batatas medias • calabresa • cebola média • alho • Couve
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          Gratinado de camarão

          filé de camarão • cebola média • alho • molho de tomate de sua preferência • Purê de batatas • queijo mussarela

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