ayam (potong2 menjadi 12 atau sesuai selera) • bawang merah, iris • bawang putih, iris • jahe, geprek • lengkuas,geprek • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • santan kara (sesuai selera boleh ditambah jika suka agak) • belimbing wuluh • tomat kecil atau 1 tomat sedang • Cabe rawit (sesuai selera) tdk dipotong dlm kondisi utuh •