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Dapur Ummu Umar

Dapur Ummu Umar

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    Tahu Tempe Bacem

    tahu • tempe • daun salam • lengkuas • Kecap manis • Garam • Kaldu jamur • Gula merah • air matang • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah •
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      Penyet Lele Kuah

      lele • santan instan • air matang • daun jeruk • garam • kaldu jamur • kecap manis • Kemangi (optional) • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri utuh •
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        Lumpia Toge Pedes

        Kulit lumpia • wortel ukuran sedang, potong korek api • toge • bawang putih iris tipis • Bawang merah (saya lupa kasih bawah merahnya) • cabe kriting iris tipis • mrica • garam • kaldu jamur
        • 3 porsi
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        Nastar Simple

        Bahan Kering • terigu • susu putih bubuk • vanilla • keju almarai • Bahan Kocok • kuning telur • mentega • margarin • gula pasir • garam • Bahan Oles •
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          Ayam Bumbu Merah

          ayam • jeruk nipis • daun salam • daun jeruk • jahe • serai • lengkuas • gula pasir • air matang • kaldu jamur • garam • Bumbu halus •
          • 3 porsi
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          Udang Panggang Oven

          udang • jeruk nipis • Bumbu oles • kecap manis • saos tiram • saos tomat • saos sambel
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            Opor Ayam

            ayam • jeruk nipis • santan instan kara • air matang • serai • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas (skip) •
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              Lontong Sayur

              labu siam • kentang • santan (1 sachet santan instan + 500 ml air matang) • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • garam • gula • daun salam • daun jeruk •
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                Terong Balado

                terong (ukuran sedang) • daun jeruk • trasi abc • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • cabe kriting • cabe rawit (skip) • tomat • garam • gula • kaldu jamur
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                  Cookies Chocochip

                  margarin • mentega • gula pasir (disesuaikan dengan selera) • telur • Bahan kering • terigu cakra • maizena • baking powder • vanilla ekstrak • cocoa powder • garam • chocochip
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                    Brownies No Mixer No Oven

                    Bahan A • telur (resep asli 6 butir) • gula pasir (resep asli 225 gr) • garam • Bahan B • terigu (saya pake segitiga) • coklat bubuk (merk vanhouten) • baking powder • Bahan C • minyak goreng • margarin • Bahan D •
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                      Brownies Red Velvet

                      Bahan A • telur ayam • gula pasir • Bahan B • terigu • coklat bubuk • baking powder • vanili • garam • Bahan C • pewarna makanan (merah cabe) • margarin •
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                        Pepes Ikan Mas

                        ikan mas • kemangi (ambil daunnya) • daun salam • tomat ukuran sedang • serai • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • cabe merah besar (buang bijinya) • cabe rawit •
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                          Pisang Lumer

                          pisang (iris jadi 2 bagian) • Meises • skm putih/coklat • Kulit lumpia (beli di tukang sayur)
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                            Telur Ceplok Kecap

                            telur ayam • cabe kriting merah • cabe besar hijau • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • jahe • daun salam • kecap • saos tiram • garam • gula •
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                              Kuah Bakso

                              Bakso ikan olahan • air matang • Bumbu kuah • bawang putih • bawang merah • mrica (sesuai selera) • pala • garam • Kaldu jamur • Bahan pelengkap • sawi hijau • mie telor •
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                                Nasi Goreng

                                nasi putih • lada bubuk • kecap • saos tiram • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • trasi abc • garam • kaldu jamur • Bahan pelengkap •
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                                  Udang Saos Teriyaki

                                  udang • bawang putih • bawang bombay • bawang merah • lada bubuk • saos teriyaki • daun jeruk • daun salam • maizena • air matang
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                                    Gudangan/Urap

                                    bayam • toge • kacang panjang • Sambel kelapa • kelapa tua parut • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah • kencur • garam • gula merah •
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                                      Pepes Tahu Kuning

                                      tahu kuning • ikan teri • kemangi • pete • telur • tomat • cabe rawit • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • garam • Kaldu jamur •
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