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Dapur Kanaya

Dapur Kanaya

@cook_13356517
Bojonegoro
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Hobi nya makan jadi secara gk langsung syuka masak😍

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  • Dapur Kanaya Dapur Kanaya
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    Martabak telur ala kaki lima

    Bahan kulit : • tepung terigu (cakra) • telur (putih sja) • Garam • Air • Minyak • minyak untuk rendaman • Bahan isi : (ditambah sesuai selera bisa) • bawang pre • telur • Kaldu ayam
    • 4--5 porsi
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    Lumpia sayur

    Kulit lumpia jadi • telur • wortel uk sedang • rebung (beli dipasar) • bawang pre • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • garam • Kaldu bubuk • Merica bubuk
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      Bola bola supermeee

      tahu uk besar • mie instan (rasa soto) • sosis ayam potong dadu • daun bawang iris tipis
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        Cumi asin sambal pete

        cumi kering • pete kupas • Bumbu sambal : • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • tomat uk sedang • Lengkuas geprek • Daun jeruk • garam • gula • Air
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          Banroll sederhana

          pisang kepok • Kulit lumpia jadi • Gula • Susu kental manis (putih) • Nb : toping nya bebas klo saya yg ada dikulkas aja • Air • Minyak untuk menggoreng
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            Udang saos tiram

            udang kupas • bawang bombay iris dadu • bawang putih cincang • bawang merah cincang • sc saus tiram (saori) • kecap manis • saos sambal • merica • Garam • Gula • Air • daun bawang
            • 4 porsi
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            Keripik tempe

            tempe jadi • tepung beras • tepung tapioka • telur • air • garam • Kaldu ayam • daun jeruk(iris kecil2)
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              Sosis puyuh saos tiram

              telur puyuh • sosis ayam • bawang bombay • bawang putih • cabet rawit merah • sc saos tiram (saori) • kecap manis • saos sambal • kaldu ayam • lada • tp tapioka • a
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                Capcay goreng

                pokcoy • wortel uk sedang • kol • Bawang bombay • Bawang pre • bawang putih • sosis • bakso • kecap manis • saos sambal • tp tapioka/maizena • lada •
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                  Jamur kresss

                  jamur • Tepung kobe(hot&spicy) • Tepu kobe kentucky • Air • Garam
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                    Telur ceplok cetak

                    telur (utk hajatan) • Hiasan : • daun seledri • Cabe besar merah
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                      Ayam kecap pedas manis

                      ayam • Cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • sc merica (ladaku) • Kaldu bubuk • Gula • Kecap • Air • Minyak goreng
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                        Ayam goreng lengkuas

                        ayam • daun jeruk • daun salam • Bumbu halus • ketumbar • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • Garam
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                          Siomay ayam

                          ayam (fillet) • Kulit lumpia (jadi) • tepung tapioka • telur • wortel sedang (potong dadu) • wortel kecil (parut) • daun bawang(iris tipis) • bawang putih • Garam • Penyedap rasa • Air es
                          • 5-6porsi
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                          Tumis daging simpel

                          daging sapi (potong kotak kecil) • Tahu setengah matang iris kecil (bisa skip) • cabe utuh • bawang merah iris • bawang putih iris • lengkuas • daun salam • Kaldu sapi • Merica bubuk • kecap manis
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                            Ayam geprek sambal ijo

                            sayap ayam • tepung terigu • telur • Lada bubuk • Kaldu bubuk • Air dingin • Bawang putih halus
                            • 4 porsi
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                            Pisang coklat meses

                            pisang kepok sedang • terigu • Gula pasir • garam • Air • Skm coklat • Meses • Toping : choco chip
                            • 3 porsi
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                            Klepon MERDEKA🇮🇩

                            tepung ketan • tepung beras • garam • air • Pewarna merah • Gula merah • Kelapa parut beri sdikit garam
                            • 4 porsi
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                            Puding pisang gula merah

                            agar-agar swallow • gula merah • sds gula pasir • air minum • pisang raja
                            • 4 porsi
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                            3T Balado (Telur,terong&tahu)

                            telur ayam • terong uk sedang • tahu uk sedang iris jd 2 • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus • cabe merah • cabe rawit • tomat • bawang putih • bawang merah •
                            • 5-7 porsi
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