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Victoria

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@VichinVik
Buenos Aires
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De chica fui la que tuvo que cocinar en la familia. Me casé y él se encargó de cocinar, perdí a mí esposo; me costó mucho volver a cocinar, pero pude de a poco hacerlo agregar ideas que él tenía y usar la cocina para homenajear a la gente que amo.
Gracias a todxs por leer.
@VichinVik

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    Croquetas de hojas de remolacha, zanahorias y cebollas

    hojas de remolacha • cebollas medianas • zanahorias • huevos • plantas de cebollas de verdeo • harina de arroz o harina común • rebozador o pan rallado • Sal • Condimentos • Aceite para freír
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    Escabeche de verduras

    Morrón ½ porque era grande • Zanahoria • acelga de un atado • Vinagre blanco • Vinagre de vino • Ajos • Agua • Sal a gusto • Pimienta negra en grano a gusto • laurel a gusto • Condimentos los que tengas y gustes 😀
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      Muffins de zanahoria

      Zanahorias 2 medianas • Huevo • Cebolla o cebolla de verdeo a elección • Condimentos el que desees • Sal

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