tempe (potong² kotak) • telur ayam (rebus, rendam air dingin, kupas) • kentang (kupas, potong kotak, rendam dlm air) • air bersih • minyak untuk menggoreng & menumis bumbu • Bumbu : • cabe merah keriting (cabut btangnya,cuci bersih, potong) • cabe rawit merah (cabut batangnya,cuci bersih) • bawang putih (kupas, cuci bersih) • bawang merah (kupas, cuci bersih) • tomat uk kecil (cuci bersih) • jahe (kupas, cuci bersih, memarkan) •