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Mama Caca

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@mamazwei
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    Tahu Bejek

    tahu • Minyak goreng • Garam dan penyedap • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (sesuai selera aja) • Daun bawang
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      Sup ayam (ala betawi)

      ayam bagian dada (potong kecil2) • telur puyuh • wortel • kentang • Daun bawang dan seledri • Air • Minyak untuk menumis bumbu halus • Garam dan penyedap rasa • Rawit merah (sy skip karna buat makan anak juga) • bawang merah • bawang putih • kemiri •
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        Biji Ketapang

        tepung terigu • Santan instant • gula pasir • mentega (lelehkan) • telur • susu bubuk vanilla
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          Asampadeh Ayam

          ayam • Cabe giling (halus) • Cabe merah keriting boleh dicampur rawit merah • Garam, gula dan penyedap • Air • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • serai • daun jeruk • daun salam •
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            Sandwich Telur Dadar

            roti tawar • telur • tomat kecil • Saus sambal • Margarin • Garam
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              Sayur sawi telur kuah pedas

              Sawi hijau • telur • Air • Minyak goreng • Garam, gula dan penyedap • bawang merah • bawang putih • cabe merah • rawit merah
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                Sop Bakso

                sayur sop (5 rb) • bakso • bawang bombay (cincang) • bawang putih (cincang) • lada bubuk • Garam, gula dan penyedap • Minyak goreng
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                  Opor telur

                  telur • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • lengkuas • Santan kara • rawit merah utuh (boleh pakai boleh tidak) • Garam, gula dan penyedap • Minyak goreng • Air • bawang goreng • bawang merah •
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                    Tempe saos lada hitam

                    tempe • saori lada hitam • saori saos tiram • cabe ijo • bawang putih • rawit merah
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                      Gulai Udang Tempe Kacang Panjang

                      udang • tempe • kacang panjang • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • lengkuas • asam kandis • kara (65ml) • Minyak • Air • Garam, gula dan penyedap •
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                        Tumis Teri Tempe Kacang Panjang Saos Tiram

                        tempe • kacang panjang • teri • Saos tiram • Minyak goreng • rawit merah (iris) • bawang putih (iris)
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                          Suwir Pindang Tongkol Pedas

                          ikan pindang • Minyak goreng • Garam, gula dan penyedap • Serai (geprek) • daun jeruk (buang tulangnya) • cabe merah • rawit merah • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe
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                            Sambal cabe ijo

                            cabe ijo keriting • rawit ijo • bawang putih • Minyak goreng • Garam dan penyedap
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                              Tumis kangkung terasi pedas

                              kangkung • Minyak goreng untuk menumis • Garam & penyedap • Air • rawit merah • bawang merah • bawang putih • terasi Abc
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                                Soto Ayam

                                ayam • Minyak untuk menumis • Air • Garam, gula dan penyedap • Bawang merah • bawang putih • kunyit • lada • biji pala • ketumbar • serai (geprek) • daun jeruk •
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                                  Tahu tepung sajiku

                                  tahu bandung • Daun bawang secukupnya (iris halus) • Tepung sajiku • Air • Minyak goreng
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                                    Tumis daun singkong balado

                                    daun singkong • Minyak goreng • Air • Garam & penyedap • bawang putih (iris) • cabe merah • rawit merah • bawang merah
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                                      Tumis pedas daun singkong

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                                        Sambal ati ampela + kentang

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                                          Kikil Cabe Ijo

                                          kikil • daun salam • daun jeruk • Air jeruk nipis • Garam, gula dan penyedap • Minyak • cabe ijo keriting • rawit ijo • bawang merah • bawang putih • tomat merah
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