Kakap merah • Kemiri • Bawang putih • Bawang merah • Cabai 8 biji (bisa di skip klo gk suka pedes) • Tomat 2 buah besar / bisa dengan perasan jeruk nipis • Air matang 1 gelas besar (yg pnting ikan.nya terendam) • Minyak 1 sendok mkan untuk menumis • Garam, gula dan penyedap secukupnya / sesuai selera