Irene

iga • daun salam • tepung maizena • baking soda • Bumbu : • kecap raja rasa / kecap maggi (kalau ga punya, kaldu bubuk secukupnya) • kecap asin • bawang putih, cincang halus • jahe cincang halus (1/2 sdt bubuk jahe) • brown sugar / gula aren (2 sdm gula pasir + 1sdm kecap manis) • madu • cuka masak •

daging (aku pakai pork belly), potong seukuran makan • garam merica • arak masak (kalau ga makan, ganti 1sdm cuka + 1sdm gula) • Bahan bumbu : • gochujang • kecap asin • gochugaru (kalau mau lebih pedes silahkan disesuaikan) • kecap maggi / raja rasa (kalau ga ada, kaldu bubuk secukupnya) • bawang putih, cincang halus • madu • gula • arak masak (kalau ga makan, ganti 1sdm cuka + 1sdm gula) •

daging (aku pakai iga) • Bahan bumbu : • pir singo • bombay ukuran kecil (kalau gede pakai 1-1.5) • bawang putih (kurleb 20-25 siung ukuran kecil) • nanas • kecap asin • madu • brown sugar / gula aren (atau 2sdm gula pasir + 1sdm kecap manis) • arak masak (kalau ga makan arak 1sdm cuka +1sdm gula pasir) • jahe cincang halus (1/2sdm bubuk jahe) • minyak wijen •

daging sapi giling • daging paha ayam giling (aku pakai pork yg campur lemak) • bawang bombay ukuran besar (kalau kecil pakai 1), cincang halus • pir / apel manis, haluskan (parut halus atau blender) • daun bawang kecil, cincang halus (cup takaran beras) • Bahan bumbu: • kecap asin • gula • madu • bawang putih cincang halus • bubuk jahe (1sdt jahe cincang halus) • minyak wijen •

tepung terigu serbaguna (cup takar beras) • air secukupnya (aku pake kurleb 1/2 cup) • telur • minyak goreng • ikan asin ekor kuning • daun bawang besar (kalau ukurannya kecil pakai 2-3) • lobak 1 buah, potong jadi 2-3 bagian • kentang • bawang bombay • jamur • zucchini • garam merica •

tepung terigu protein tinggi (cakra) • tepung terigu protein rendah (kunci) • ragi • garam • gula • butter (kalau salted butter, garam skip) • telur • susu cair hangat kuku • air hangat kuku • cream cheese suhu ruangan • gula • butter, cairkan •

Semangka • nanas, kiwi / buah kaleng sesuai selera (aku pakai kiwi sama pisang) • susu strawberry • sprite • susu kental manis • es batu

bawang bombay • kentang (kalau besar 2) • luncheon meat (+- 200gr) • kimchi (kurleb 200gr) • daun bawang besar • cabe hijau (optional kalau mau pedes) • gochujang • doenjang / tauco • gochugaru / bubuk cabe (sesuaiin sendiri pedesnya) • gula • kecap asin • bawang putih, cincang halus •

tepung terigu serbaguna • Minyak goreng • Air • Garam

iga sapi, potong sesuai selera • kecap asin • arak masak (kalau ga makan arak ganti 1/2sdm cuka + 1/2sdm gula) • garam merica • Bahan rebusan: • bawang putih • lobak, potong besar2 (pisah jadi 2 bagian, 1 untuk rebusan. 1 untuk dimakan) • bawang bombay • daun bawang besar • jahe • daun salam • kurma merah / kurma biasa •

butter suhu ruangan • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • gula halus • garam (kalau pakai salted butter, skip) • ekstrak vanilla

tahu, tiriskan • Nasi hangat • Bahan saus: • kecap asin • daun bawang kecil / kucai, cincang halus • bawang putih cincang halus • minyak wijen • wijen panggang • bubuk cabe (bisa disesuaikan)

Bahan Kaldu: • ayam (fillet juga oke, cuma mau bikin kaldu sendiri jadi pake ayam utuh) bersihkan • daun bawang besar, potong jadi 3 bagian • bawang bombay, ga usah di potong lagi • bawang putih, ga usah dipotong juga • air • Bahan bubur • beras, cuci bersih • beras ketan (cuci bersih, campur dengan beras. rendam dengan air semalam) • bawang putih • wortel, potong kecil2 • zukini, potong kecil2 (optional) •

kopi instant item (harus yg item ya) • gula pasir • air hangat • susu cair / kopi

Nasi hangat • Telur (aku pakai 2, biar enak aja haha) • Seledri / Rumput laut iris tipis2 • garam dan merica • mayonnaise untuk taburan • Bahan tuna mayo: • Tuna • Mayonnaise • gula • bawang bombay, cincang halus • cuka (optional kalau ga mau terlalu eneg) • merica •

miyeok kering • daging sapi • air • kecap asin • kecap ikan • bawang putih cincang halus • minyak wijen

ayam (aku pakai filet +- 750gr karena adanya itu) • kentang • wortel • bawang bombay • cabe rawit 5pcs (optional kalau mau pedes) • jamur shitake • bihun • daun bawang besar untuk taburan • Bahan bumbu : (cup yg dipakai cup beras ya) • air • kecap asin • gula •

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein rendah • susu cair hangat kuku (untuk campuran ragi) • air hangat kuku • ragi • garam • gula • susu cair (untuk campuran butter) • butter • Gula kastor / gula pasir (blender sampai butiran kecil2)

yg dipakai cup takaran beras 180ml ya • Bahan Adonan : • tepung terigu serbaguna • susu • garam • gula • baking powder • sosis • keju mozarella • kentang • tepung tapioka • gula kastor / gula pasir blender sampai butirannya kecil2 secukupnya untuk taburan

daging sapi, iris tipis2 • daun bawang / kucai, iris -+ 3cm (takaran cup beras) • jamur shimeji (optional) • bawang bombay, iris tipis2 • cabe rawit hijau, iris tipis2 (optional kalau mau lebih pedes) • cabe merah besar, iris tipis2 • telur • tepung terigu serbaguna (cup takaran beras) • tepung bakwan instant (cup takaran beras) • air • Bumbu rendaman daging : • kecap asin •