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Leni Melinda

Leni Melinda

@cook_13455275
Tasikmalaya
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Saya sehari2 memasak, untuk keluarga Syekh Akbar Muhammad Faturrahman pimpinan pondok pesantren Idrisiyyah Tasikmalaya (Nara sumber " Serambi Islami " kajian tasawuf di TVRI)

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    #56 Manggo thai

    mangga harumanis • whipe cream • skm (boleh skip) • air es/bisa juga beberapa potong es • gula pasir (boleh skip tergantung selera)
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      #55 Udang goreng tepung

      udang uk.besar • telur • terigu • merica • kaldu jamur • minyak utk menggoreng
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        #54 Bakmi Ayam

        mie telor basah /bisa bikin sendiri ada resep terpisah • sosin • daun bawang diiris tipis • Dada ayam filet • bawang bombay • bawang putih • jahe • kecap manis • saus tiram • gula putih • kaldu jamur • merica bubuk •
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          #53 Salad buah cup

          pepaya • melon • nutrijel warna warni • gula putih utk nutrijel • mayonaise • susu kental • keju parut • cup atau mangkuk
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            #52 Puyunghai

            telur • kol • wortel • daun bawang • terigu • sagu • merica • kaldu bubuk/jamur • garam • maizena • saus tomat • bawang putih •
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              #51 Nasi goreng kampung

              nasi putih • daun bawang • telur • bawang merah • tomat • minyak, garam,merica,kaldu jamur
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                #50 Lontong kari ayam

                ayam • air kaldu ayam • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kunyit • bumbu kari indofood • daun jeruk • santan kara • minyak,garam dan gula
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                  #49 Salad buah

                  pir • kiwi • apel • mayonais • skm • air matang
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                    #48 Soto Bandung Iga Sapi

                    Daging /Iga • jahe • bawang putih • serai • daun salam • garam,merica,penyedap /kaldu sapi • daun bawang • seledri • tomat • Masing2 potong sesuai selera
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                      # 47 Rendang

                      daging lamusir • santan (atau dari 1,5 butir kelapa parut dijadikan santan • cabe merah • bawang merah • bawang putih • serai • jahe • lengkuas • kemiri yg sdh digoreng • daun jeruk buang batangnya • daun kunyit buang batangnya • merica bubuk •
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                        #46 Sayur kacang merah

                        kacang merah • daun bawang • tomat • daun salam • lengkuas • kayu manis • gula merah • air dan garam
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                          #45 Puding Sedot/Pudot

                          susu murni • air • gula pasir • nutrijel leci • nutrijel coklat • tepung maizena • perisa dan pewarna makanan
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                            #44 Sambal goreng kentang

                            kentang • Bumbu : • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri yg sdh digoreng • tomat kecil • daun salam • lengkuas • serai • minyak untuk menggoreng dan menumis • gula,garam,penyedap/kaldu,air
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                              #43 Besengek /Tumis buncis cabe ijo

                              buncis • cabe hijau • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • terasi • kemiri yg sdh digoreng • tomat yg kecil • merica bubuk • lengkuas • daun salam • minyak utk menumis •
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                                #42 Sate lilit daging sapi

                                daging sapi • bawang merah • bawang putih • kencur • jahe • kunyit • cabe merah • serai ambil bagian putihnya • daun jeruk buang batangnya • Secukupnya,gula,garam,minyak dan kaldu sapi • daun jeruk buang batangnya iris memanjang halus
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                                  #41 Nasi bakar pindang tongkol

                                  nasi matang • pindang tongkol • daun pisang dan tusukan sematnya • daun kemanggi bersihkan dari batang • daun bawang iris 1cm • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jahe • gula,garam kaldu jamur • minyak untuk menumis dan sedikit air
                                  • 14 porsi
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                                  #40 Soteng

                                  ceker ayam • air (kaldu dari ceker ayam) • bawang putih • bawang merah • garam dan kaldu bubuk • minyak utk menumis • terigu • tepung kanji • daun bawang iris tipis • kaldu ayam • garam • air •
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                                    #39 Asinan

                                    nanas • bengkuang • air matang • cabe merah • bawang putih • gula pasir (atau sesuai selera) • garam
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                                      #38 Ikan tongkol cabe hijau

                                      ikan tongkol • cabe hijau • tomat hijau • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • minyak,garam,air dan kaldu jamur
                                      • 12 porsi
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                                      #37 Banana with cream

                                      pisang ambon • susu bubuk • skm • creamer • air matang • es batu
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