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Lia Kusuma

Lia Kusuma

@liakusuma15
Makassar
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Lahir di Jawa, besar di Kalimantan, menikah dengan orang Sumatera, dan sekarang tinggal di Sulawesi. Jadi harus belajar masak makanan seluruh Indonesia.. ☺️

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    Burger Homemade Simple

    roti bun (isi 5) • daging/beef burger • telur ayam • tomat • daun selada (sesuai selera) • keju cheddar • saos tomat • mayonaise • margarine
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Ayam Asam Pedas

    ayam • serai, geprek • daun salam • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (tambah jika ingin pedas) • tomat • kemiri • kunyit • jahe • air asam jawa • Gula •
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Mie Goreng Sayur Warna Warni

    mie basah (mie telur jg bisa) • wortel potong sesuai selera • sawi hijau potong • tomat iris tipis • cabe merah besar iris • bawang bombay iris • Kecap manis • Kecap asin • Saos tomat • Gula • Garam • Penyedap rasa (saya skip) •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Pisang Molen

    pisang kepok (potong 2 menyerong) • tepung terigu • tepung maizena • mentega • gula halus • air es • telur (kocok lepas) • garam • vanili bubuk
    • 20 buah
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    Peyek Udang

    udang • tepung beras • Santan • telur • daun kunyit (me: skip) • bawang putih • ketumbar • kunyit • Garam
    • 4 porsi
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    Semur Ayam Kentang

    ayam, potong kecil (sesuai selera) • kentang • daun salam • kayu manis • buah pala • Gula merah • Gula pasir • Garam • Kecap manis • Minyak goreng • Air • bawang merah •
    • 5 porsi
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    Tumis Terong Cabe Ijo

    terong ijo, potong 6 bagian • ikan teri • cabe ijo, potong serong • bawang merah • bawang putih • Kecap manis • Kecap asin • Saus tiram • Gula, garam, penyedap rasa
    • 20 menit
    • 4 porsi
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    Telur Masak Kecap

    telur • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah besar, iris serong • tomat, iris • Daun bawang • Kecap manis, kecap asin • Gula, garam, penyedap rasa (optional)
    • 15 menit
    • 5 porsi
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    Ayam Palleko' (Rica Rica Ayam)

    ayam potong kecil (cincang) • bawang merah • bawang putih • serai • kemiri • cabe rawit (bisa ditambah tergantung selera) • kunyit • gula • garam • penyedap rasa
    • 35 menit
    • 5 porsi
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    Tumis Sayur Bakso Ikan

    wortel, potong bulat • sawi putih, potong • jagung, serut • kembang kol, potong • bakso ikan, iris • bawang putih, cincang • air • garam • gula • penyedap rasa
    • 20 menit
    • 3 porsi
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    Ceker Setan

    ceker ayam, bersihkan • cabe merah besar • cabe keriting (bisa ditambah sesuai selera, atau bisa diganti cabe rawit) • bawang merah • daun salam • gula merah • garam • penyedap rasa • minyak utk menumis
    • 30 menit
    • 4 porsi
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    Kung Pao Chicken

    daging ayam, ambil bagian dagingnya, potong dadu • tepung terigu • tepung beras • bawang putih, cincang • bawang bombay, iris • saos tiram • saos tomat • saos sambal • gula • garam • merica
    • 45 menit
    • 4 porsi

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