Ning Zahara

Resep Lapis Regal : • Regal • agar2 plan (me : swallow) • air biasa • gula pasir • Resep Lapis Kuning A: • kuning telur • butter • SKM kaleng tinggi • pasta vanilla • Lapisan Kuning B : • agar2 plain •

butter • margarin • gula halus • kuning telur • telur utuh • parmesan bubuk • keju cheddar parut • baking powder • tepung pro rendah • susu bubuk • Gula palm secukupnya untuk topping

salted butter (ak mix dengan unsalted jg) • margarin • gula halus • kuning telur • santan kental • keju parut (cheddar, bisa di mix dengan edam jika mau) • tepung sagu yg sudah disangrai & dibirkan dingin

mentega (ak mix 70 : 30) • gula halus • kuning telur • maizena • susu bubuk • tepung kunci biru (jika masih kelembutan bisa ditambah sedikit demi sedikit) • Keju parut sesuai selera (opsional)

tepung terigu serbaguna • tepung sagu • bawang merah • bawang putih • telur • santan kara • air • margarin • garam • merica • royco ayam • daun sop

Adonan Coklat : • tepung ketan • tepung terigu • coklat bubuk (me : pakai black cocoa) • air hangat • vanilli bubuk • gula pasir • Adonan Hijau : • telur • santan kara segitiga + 100 grm air • pasta pandan • gula pasir (lebih baik ditambah jadi 150 grm yaa) •

tepung tapioka • tepung terigu • royco ayam • garam halus • air mendidih

Puff pastry lembaran • tape (buang sumbunya) • susu kental manis • gula pasir • terigu • Keju parut (sesuai selera)

tulang sapi • Air • bawang merah • bawang putih • cabe keriting (sesuai selera) • cabe burung/cabe setan (sesuai selera) • jahe • lengkuas • daun salam • sereh • kunyit bubuk • asam jawa yg dilarutkan dengan sedikit air •

ayam fillet paha • bawang putih cincang • bawang bombay • kofta • putih telur • ladaku • royco ayam • saus tiram • minyak wijen • garam • sagu • udang kupas •

mangga • nutrijell mangga • sagu mutiara • susu kental manis • susu cair • keju spread

Rollcake : • telur • gula pasir • tepung kunci • maizena • susu bubuk • margarin/mentega (lelehkan) • sp • pasta mocha • Bahan Nougat : • gula pasir • kacang mede (yg sudah digoreng dengan sedikit minyak)

Royal Palmia • gula halus • susu kental manis

pisang ambon (blender halus) • telur utuh • brown sugar • tepung pro rendah • baking powder • baking soda • minyak sayur

telur • skm carnation tinggi • gula pasir (sesuai selera) • butter (lelehkan & biarkan hangat)

Bahan A : • telur • SP • gula pasir • Bahan B : • tepung terigu segitiga • susu bubuk • maizena • Bahan C : • minyak • santan instan • Pasta pandan

telur utuh • kuning telur • gula pasir • kental manis • mentega/margarin (cairkan) • tepung terigu • susu bubuk

selai kacang /skippy creamy • minyak goreng • kacang mente sangrai (cacah) • gula halus • susu bubuk • tepung kunci biru • Egg gloss untuk olesan

kuning telur • putih telur • gula halus • terigu kunci • susu bubuk • margarin + butter • coklat bubuk black

butter mix margarin • gula halus • kuning telur • keju cheddar • keju edam • tepung pro rendah • susu bubuk • maizena • emuplex • Olesan ak pakai egg gloss • Keju parut untuk hiasan