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Mama Arzan

Mama Arzan

@mamaarzan
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
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A mom of son. Working mom who keep surfing internet to look for recipe.

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    Tumis Jamur Telur Puyuh

    Jamur tiram • wortel ukuran sedang • Telur puyuh matang • Tauge • Cabe rawit merah • Cabe rawit merah besar • Bawang putih • Air • Kecap manis • gula, garam, merica, ketumbar bubuk
    • 20 menit
    • 2-3 orang
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    Ketupat Sayur

    Ayam bagian dada/ paha • Buncis • Wortel • Bihun jagung (rebus dengan air matang) • Santan kara (kemasan kotak) • Daun jeruk • Air • Sereh potong, memarkan • Daun salam • Daun jeruk • Ruas laos • Cabe hijau besar •
    • 1 jam
    • 4-5 orang
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    Telur Barendo

    Telur ayam • Air matang • Minyak goreng • Cabe merah besar • Daun bawang • merica, garam, ketumbar
    • 15 menit
    • 1-2 orang
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    Sambal Mattah Segar

    Cabe rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Tomat ukuran sedang • Sereh • Daun jeruk • Minyak goreng • garam, gula, merica, ketumbar bubuk
    • 15 menit
    • 2-3 orang
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    Sayur Lodeh Terong

    Terong ungu • Kacang panjang • Santan Kara Segitiga • Bawang putih • Bawang merah • Laos • Air matang • Cabe keriting besar • Cabe rawit merah • Garam • Gula • Merica bubuk
    • 20 menit
    • 3-4 orang
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    Es Blewah Segar

    Blewah ukuran sedang • Cincau hitam • Kolang kaling • Gula pasir • Jeruk nipis • / setengah gelas Sirup • Air matang • Es Batu
    • 20 menit
    • 3-4 orang
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    Kebab Isi Daging (Resep Sebelumnya)

    Kulit Kebab (Tortilla) • Daging sapi giling • Bawang bombay • Tomat ukuran sedang • Timun, cincang • Daun selada • Keju lembaran • Saus tomat, Sambal, Mayoneise
    • 40 menit
    • 10 orang
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    Home Made Daging Sapi Kebab

    Daging sapi giling • Bawang bombay cincang halus • Garam • Merica • Bubuk bawang putih • plastik (rekomendasi wrap)
    • 15 menit
    • 8-10 kebab
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    Mie Kari Tteobokki

    Mie lemonillo rasa kari • Tteobokki • Telur ayam • Kubis (sesuai selera) • Cabe bubuk (atau sesuai selera) • Wijen • Kimchi (opsional)
    • 20 menit
    • 1-2 orang
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    Manisan Jambu Kristal

    Jambu Kristal • Air matang • Gula pasir • Garam • Cuka dapur (saya merek Belibis) • Pewarna makanan hijau muda (opsional)
    • 30 menit
    • 4-5 orang
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    Ayam Suwir Kemangi

    Dada ayam fillet • Jeruk nipis • Kemangi • Cabe keriting besar • Cabe rawit merah • Bawang putih • Bawang merah • Sereh memarkan • Daun jeruk nipis • Lengkuas memarkan • Ketumbar bubuk • Merica •
    • 30 menit
    • 2-3 orang
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    Nasi Gila

    Nasi putih • Telur ayam • Sosir ayam • Bakso • Kecap manis • Saos tomat • Wortel cincang • Bawang bombay cincang • Margarin • Minyak goreng
    • 20 menit
    • 1-2 orang
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    ❤️Ikan Sarden Wortel - 3 Langkah‼️

    Sarden Botan • Cabe merah keriting • Tomat • Bawang merah • Bawang putih • Kentang • Garam • Merica • Ketumbar • Saus tomat • Air matang
    • 30 menit
    • 2-3 orang
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    Nasi Goreng Jawa🍚

    Nasi putih • Telur ayam • Cabe rawit • Cabe keriting besar • Bawang merah • Bawang putih • Kecap manis • Garam • Merica • Ketumbar bubuk • Penyedap/ totole (opsional) • Sawi hijau •
    • 30 menit
    • 2-3 orang
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    Chicken Cordon Bleu 🌟 Cuma 4 Langkah!

    Fillet dada ayam • Keju mozarella • Jeruk nipis • Tepung terigu serbaguna (Segitiga Biru atau merk lain protein sedang) • Tepung roti (Mama Suka) • Susu cair full cream • Telur • Garam • Bawang putih bubuk • Ketumbar bubuk • Merica bubuk • Minyak goreng •
    • 45 menit
    • 1 orang
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    Meat Ball Rice BBQ Sauce

    Daging sapi giling • Bawang bombay • Daun bawang • Bawang putih • Telur ayam • Saus BBQ Delmonte (atau merek lain) ukuran 250 gr • Tepung roti putih (merek Mamasuka/ lainnya) • Garam • Merica • Ketumbar bubuk • Minyak wijen • Saus tiram •
    • 1 jam
    • 3-4 orang
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    Tumis Pare - Tidak Pahit

    Pare ukuran sedang • Bawang putih • Kecap manis • Gara • Tauge • Cabe keriting merah • Air • garam, gula, merica, ketumbar bubuk
    • 30 menit
    • 3-4 orang
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    Bimbimbap ala Korea - Gampang banget! Enak! Ala resto Korea!

    Daging USA shortplate • bawang Bombay • Bayam kecil • Jamur champion • Saus bulgogi • Saus tiram • Saus gochujjang pedas ala korea • Telur ayam (masak masing-masing) • Wortel • Timun • garam, lada, gula, ketumbar bubuk, dan merica • Air matang
    • 1 jam
    • 4-5 orang
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    Salad Buah Naga Sederhana

    Pepaya kupas • Buah naga kupas dan potong • Semangka kupas • Apel • Anggur • Mayones maestro 100 gr • Susu kental manis
    • 15 menit
    • 2-3 orang
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    Roti Sosis Goreng - Mudah hanya 3 bahan

    sosis ayam/ sapi • roti tawar tanpa pinggiran • telur ayam • Garam, lada, ketumbar bubuk
    • 15 menit
    • 2 orang
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