ati ampela • kentang potong dadu digoreng • Merica bubuk • Kecap manis • Garam • Royco • Air bila diperlukan • Jeruk nipis buat ati ampela biar gak bau amis • Bumbu yang dihaluskan • cabe merah keriting atau sesuai selera • cabe rawit hijau atau sesuai selera • bawang merah •