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Harni

Harni

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Tangerang Selatan
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    Opor ayam

    ayam • Santan dari 1/2 butir kelapa • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) • garam •
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      Pesmol ikan selar

      ikan selar • racik ikan goreng • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • kunyit • daun salam • daun jeruk • sereh • kemangi • tomat •
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        Lumpia piscok

        Kulit lumpia • pisang • Selai coklat • Susu bubuk / gula pasir (optional) • Mentega (untuk olesan)
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          Tempe orek manis

          tempe ukuran panjang • bawang merah • bawang putih • kecap manis • garam / penyedap • gula
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            Nasi goreng brokoli

            brokoli rebus • centong nasi • telur • bawang merah • bawang putih • penyedap / garam • kecap manis
            • 30 menit
            • 1 orang
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            Oseng usus kecap

            usus • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah • lengkus • jahe • sereh • daun jeruk • daun salam • garam • gula merah • kecap manis
            • 1 jam
            • 5 orang
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            Teh pandan hangat

            teh celup • gula pasir • daun pandan (potong2) • jahe • jumbo air
            • 10 menit
            • 1 gelas jumbo
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            Jeruk peras hangat

            jeruk • gula pasir • air hangat
            • 5 menit
            • 1 orang
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            Bobor daun singkong

            daun singkong (rebus, potong2) • Bawang putih (haluskan) • Kemiri (haluskan) • Bawang merah (iris) • Santan dari 1/2 butir kelapa atau pakai santan instan juga boleh • air bersih • garam • gula • penyedap • sereh
            • 30 menit
            • 5 orang
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            Ayam siram pedas

            daging ayam (paha fillet) • tepung bumbu serba guna • bawang Bombay (iris) • jamur enoki • Larutan 1 gelas air + mayzena • gula • garam • penyedap • pada bubuk • Bawang putih • cabai keriting merah • tomat
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              Bubur angkrik / bubur kerut

              tepung angkrik • sdm garam • air matang (untuk melarutkan) • air matang hangat (penyajian) • skm
              • 10 menit
              • 1 orang
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              Susu milo hangat

              susu kental manis • milo
              • 5 menit
              • 1 orang
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              Ca kangkung tauco

              kangkung • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah • tauco • garam • gula • kaldu / penyedap
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                Teh tarik kayu manis

                kental manis • teh celup • kayu manis
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                  Sup Kembang kol

                  kemiri (haluskan) • bawang putih (haluskan) • Garam • gula • kaldu/ penyedap • bawang merah (goreng dengan sedikit minyak, tiriskan) • kembang kol • wortel • buncis • seledri • daun bawang
                  • 45 menit
                  • 3 orang
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                  Susu jahe

                  susu kental manis • jahe
                  • 5 menit
                  • 1 orang
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                  Omelet mie

                  mie instan • telur • minyak untuk menggoreng
                  • 15 menit
                  • 3 orang
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                  Terong masak kemangi

                  terong bulat • kecil kemangi • Bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • gula • garam • penyedap • kecap manis
                  • 30 menit
                  • 3 orang
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                  Cabai bumbu kriuk

                  cabai campur (cabai merah keriting, cabai rawit merah, cabai rawit hijau) • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • tepung bumbu serba guna • air bersih
                  • 30 menit
                  • 2 orang
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                  Makaroni telur

                  makaroni rebus • telur • garam • saos cabai • pucuk sdt penyedap • bubuk bumbu balado • bubuk cabai • kecap manis
                  • 30 menit
                  • 1 orang
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