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fahmeda burhan

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@momecca
Bogor
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    Pelecing kangkung

    kangkung • terasi Abc • Kacang tanah • Cabe merah • cabe jablay (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • tomat • Garam • Gula • Penyedap rasa
    • 45 menit
    • 5-6 orang
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    Sepat Oseng Cabe

    ikan sepat di tukang sayur • bawang merah • bawang putih • tomat merah • daun salam • cabe jablay/cabe domba (bisa ditambah kalau mau lebih pedas lagi) • cabe keriting merah • Garam gula dan penyedap • Air
    • 30 menit
    • 3-4 Orang
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    Sayur Bening Bayam/Bayem Jagung

    Bayam • Jagung Manis dipipil • jagung semi (ngabisin stok di kulkas) • Bawang merah diiris • Bawang putih diiris • Tomat • Garam, Gula dan Penyedap • Air Rebusan Kaldu Ayam Kampung
    • 30 menit
    • 4-5 Orang
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    Tumis Tahu-Tauge-Sawi putih

    tahu putih isi 5 • Tauge • Sawi 1 buah (tapi saya pakai hanya 1/2 saja) • Daun bawang • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah keriting • Cabai jablay/domba • Tomat • Garam • Gula • Penyedap rasa
    • 30 menit
    • 4-5 Orang
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    Tongkol Kemangi Suir/suwir

    Ikan tongkol keranjang • Serai di geprek • Daun salam • Daun kemangi • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai keriting merah • cabai jablay/domba • Lengkuas/laos/laja • Tomat • garam •
    • 30 menit
    • 4-5 orang
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    Sambal Goreng Tomat Terasi

    terasi ABC • cabai merah keriting • cabai jablay/domba • Bawang merah • Bawang putih • Tomat merah di belah aga tipis tipis
    • 15 menit
    • 3-4 orang
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    Tumis Ikan Asin Japuh

    Cabai rawit di Iris • Cabai jablay/domba di Iris • daun salam • serai di geprek • bawang merah di iris • bawang putih yang besar di iris • tomat merah • Ikan asin japuh/ 1 bungkus beli di tukang sayur
    • 30 menit
    • 4-5 orang
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    Gulai daun singkong

    daun singkong kalau bisa yang masih muda • Serai • Daun salam • Jahe (saya skip) • Garam dan gula secukupnnya • Bawang merah • Bawang putih • Merica • Kemiri • Kunyit (saya skip) • Cabai merah besar • cabai merah keriting •
    • 1 jam
    • 4 orang

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