Marina Giesbrecht

Kidneybohnen • Champions • Walnüsse oder Pekannuss Kerne • Petersilie • Schalotten Zwiebeln • Knoblauch Zehe • Öl • Kräuteressig • Sesampaste • Asafoetida Pulver (Milchsaft der Assantpflanze • Salz und Pfeffer

Wasser • Packung Mie Nudeln • frischer oder gefrorener Spinat • Schalotten • Möhre • Pilzbrühe • Soja Soße, nach Geschmack • Tofu

Mehl • Wasser • Salz • kleiner Spitzkohl • Karotte • Zwiebel • Öl

Quinoa • große Karotte • Knollensellerie • rote Paprika • Zwiebel • Knoblauchzehen • Raps oder Olivenöl • Zitrone • Salz und Pfeffer

Wasser • Suppengrün • mittlere Kartoffeln • Grüne Linsen • Geräucherte Tofu (auf wunsch) • Lorbeerblatt • Salz und Pfeffer • Kräuteressig oder Zitronensaft

Wasser • mittelgroße Kartoffeln • rote Linsen • Zwiebel • Tomatenmark • Salz und Pfeffer, eine Prise Zucker • Lorbeerblätter • Öl

Yufka Teig (türkischer Lebensmittelladen oder Kaufland) • große Kartoffeln (mehlig kochend) • Zwiebel • Champignons • Öl • Salz und Pfeffer abschmecken, Knoblauch, Muskat

Sojagranulat • Zwiebel • rote Paprika • Kidneybohnen • Maiskölbchen • Tomaten, geschält und gehackt • Öl zum anbraten • Alle Gewürze nach Geschmack: Salz und Pfeffer, Koriander, Paprika

Räuchertofu • Kichererbsen • passierte Tomaten • Zwiebel • Knoblauch • Frische oder getrocknete Petersilie (fein gehackt) • Salz, Pfeffer nach Geschmack, Zucker (kleine Prise) • Öl zum Braten

Spaghetti • Aubergine • Zucchini • Paprika versch. Farben • Karotten • Salz und Pfeffer • Öl • Kräuter der Provence

Bandnudeln • kleine Zucchini • kleine Aubergine oder 3-4 Kartoffeln • Zwiebel • rote Paprika • Karotte • Tomaten • Öl • Lorbeerblätter • Salz und Pfeffer

St. Spitzkohl • Champignons • Zwiebel • Möhren • Salz und Pfeffer • Öl

Wasser • große oder 2 kleine Kartoffeln • kleine Zwiebel • Gewürz,- oder Salzdill Gurken • Sahne (Cuisine Soya pflanzlich) • Öl • Salz, Pfeffer • Für die Croutons: • Brot • Öl • Kräutersalz z.B. von Knorr für Tomaten-Mozarella