wortel uk sedang (potong dadu) • kentang uk besar (250gr) • daun bawang • bawang putih (haluskan) • tepung maizena • air • garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk • telur puyuh /telur ayam (me: 20 pcs) dibelah jadi 2 • minyak/ margarin untuk menumis • tepung terigu • telur (kocok lepas) • mentega cair •