العجينة المورقة • عليبة زبدة للتوريق ملح ماء • فرينة (طحين او دقيق) نعجن جميع المكونات حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نبدا في • التوريق نبصط العجين على شكل مستطيل ثم نبرش الزبدة ثم نطوي • حتى. نتحصل على عجينة مورقة • الحشو • لحم مرحي صوص طماطم 2 حبات بطاطا مقطعة رقيقة مقلية • صفار. بيضة زيتون اسود لتزين • عليبة زبدة للتوريق ملح ماء • فرينة (طحين او دقيق) نعجن جميع المكونات حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نبدا في • التوريق نبصط العجين على شكل مستطيل ثم نبرش الزبدة ثم نطوي • حتى. نتحصل على عجينة مورقة •