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Raharzi Kusnandar

Raharzi Kusnandar

@raharsi
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Hai kamu yang berkunjung, salam kenal yah 😊. Aku tau, masakanku masih jauh dari layak untuk bisa menginspirasi. Tapi aku simpan di cookpad agar aku ingat formula dari masakanku. Selain itu, ini adalah rekam jejak bagaimana aku berkembang dalam belajar memasak. Iyaaaa, sebegitu besar semangatku memasak, apalagi kalau lihat keluarga lahap memakan, waduuuh... seperti menang lomba rasanya 😅💗

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    Sawi Pahit Bumbu Kecap

    minyak • bawang putih • bawang merah • sawi pahit • Air • garam • garam • gula pasir • saos tiram • kecap manis • kecap asin • air •
    • 20 menit
    • 1 piring
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    Oseng Daun Singkong

    daun singkong rebus • petei, selera • rebon • minyak goreng • air • bawang merah • bawang putih • cabe rawit oren • cabe keriting merah • gula jawa • gula pasir • garam •
    • 10 menit
    • 1 piring saji
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    Semur Daging

    daging • air • kecap manis • bumbu dasar putih • bumbu dasar kuning • bumbu dasar merah • lada bubuk • ketumbar bubuk • jahe • kaldu jamur • garam • gula •
    • 1 jam
    • 6 orang
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    Kurma Coklat

    kurma • bar DCC • margarin • kacang sangrai • Selai kacang
    • 30 menit
    • 1 toples
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    Jangan Lumbu

    sayur lumbu (pilah yang muda saja, yang tua suka gatel) • rebon, goreng • minyak goreng • garam • bawang putih • bawang merah • kencur • kemiri • air • gula merah • gula pasir
    • 45 menit
    • 2 mangkok
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    Ceker Goreng Tepung

    ceker ayam (13 pcs) • garam • air • tepung bumbu serbaguna • air • telur • minyak goreng • cabe rawit untuk lalapan
    • 30 menit
    • 13 buah
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    Bacem Tempe Tahu

    tempe, potong jadi 20 • tahu putih • dau salam • gula jawa • bawang putih, haluskan • garam • ketumbar bubuk • laos bubuk • asam jawa, larutkan dengan sedikit air, ambil sarinya • air kelapa • air bersih
    • 40 menit
    • 20 tempe 20 tahu
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    Es Kopi Susu

    es batu • gula pasir • kopi kapal api • air panas • scht skm bendera • air biasa
    • 5 menit
    • 1 gelas
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    Nastar Ekonomis 🍍

    terigu serbaguna • gula halus • blueband • kuning telur • kuning telur untuk olesan • selai nanas
    • 1 jam
    • 1 toples kecil
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    Brutu Goreng Kecap

    brutu • sereh, geprek • jahe, geprek • air • garam • kecap manis • lada bubuk • pala bubuk • perasan lemon • masako sapi
    • 10 menit
    • 5 porsi
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    Ayam Sambal Matah

    ayam, potong sejempol • bawang putih, haluskan • jahe, haluskan • kecap asin • garam • lada bubuk • telur • maizena • masako sapi • gula pasir • baking powder • air perasan lemon •
    • 1 jam 30 menit
    • 9 porsi
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    Jerohan Ayam Bumbu Kecombrang

    hati ampela ayam beserta usus dan jerohan lainya • Air • Garam • Daun salam • jahe • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica • jahe • garam • daun salam •
    • 1 jam
    • 1 piring
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    Es Teh Lemon

    lemon • teh tubruk • air • es batu • gula pasir
    • 10 menit
    • 1 gelas
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    Puding Sagu 🐉🍍

    sagu mutiara • gula pasir • air+santan • garam • kayu manis • jahe, geprek • buah nanas • buah naga • Remahan kue coklat (me: oreo)
    • 1 jam 30 menit
    • 4 orang
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    Opor Ayam

    ayam kampung (me 2 dada ayam potong) • air • santan kental • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • lengkuas, geprek • gula merah • lada bubuk • garam • gula • bawang merah •
    • 1 wajan besar
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    Be Sisit Khas Gianyar

    ayam tanpa lemak (me: cuma punya 1 paha ayam😅) • air untuk merebus • jahe • lengkuas • daun salam • daun jeruk • sereh • bawang merah • bawang putih • kencur • kunyit • cabe besar (me: skip tidak punya) •
    • 25 menit
    • 1 mangkok
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    Bubur Sumsum Candil

    tepung ketan putih • tepung tapioka • garam • air hangat • air • gula jawa • daun pandan (me tidak punya) • tapioka + sedikit air = larutkan • tepung beras • santan • garam • daun pandan (me skip)
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Pizza Home Made 🍕

    terigu pro tinggi • terigu pro sedang • gula pasir • kuning telur • ragi instan • butter • air • garam • Saos bolognese • Sosis • Keju
    • 2 jam
    • 2 buah
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    Tahu Siram Bumbu

    tahu putih besar, potong segitiga kecil agak tipis • minyak goreng • daun bawang, iris • bawang putih, cincang • buh cabe rawit merah, iris • saos tiram • kecap asin • lada bubuk • minyak wijen • gula pasir • garam • air
    • 10 menit
    • 1 porsi
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    Teh Tarik Kayu Manis Gula Aren

    air • teh daun • gula aren • kayu manis • Susu full cream
    • 15 menit
    • 2 gelas
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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