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Mayy

Mayy

@st_mayymunah
Makassar
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setelah ada suami kewajiban istri harus bisa masak 😊 masak tuh soal tangan , bumbu sama tapi beda tangan juga bisa beda rasa 😅 apalagi soal tampilan belum tentu jamin rasa 😊 jadi masak aja dengan sepenuh hati , Untuk itu sebagai wanita, harus bisa memasak. Bukan sekedar memasak yang mudah saja. Tetapi memasak berbagai macam masakan yang bisa dikonsumsi oleh suami maupun orang rumah lainnya.

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  • Mayy Mayy
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    Puding es doger

    Bahan merah • tepung maizena • santan • gula pasir • Pasta doger • susu putih (skm) • kelapa muda • telur, 5 sdm gula pasir mixer sampai kaku • agar2 swallow putih • gula pasir • air kepala muda • Sukade
    • 2 pirex
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    Barongko

    pisang kepok matang • santan • gula pasir • telur • putih • vanili • kuning telur
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      Sandwich telur sederhana

      roti tawar kupas (sari roti) • keju slice • Saus sambel • telur (kocok) • masako • daun selada
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        Sanggara peppe' (pisang peppe) khas makassar

        pisang kepok mentah • minyak untuk menggoreng • tomat • cabe rawit • siung bawang merah • bawang putih • terasi ukuran kecil • gula, garam, jeruk nipis (sesuai selera)
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          Bolu pisang kukus

          tepung terigu • gula pasir • telur • pisang kepok • susu kental manis (putih) • dancow • vanili bubuk • baking powder • minyak goreng • garam • margarin untuk olesan
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            Brownis kukus pandan keju

            telur • gula pasir • terigu • susu kental manis • dancow putih • minyak goreng • pandan pasta • baking powder • vanili bubuk • mentega untuk olesan • keju
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              Bolu coklat keju

              telur • gula pasir • tepung terigu • coklat bubuk • mentega (cairkan) • susu coklat • baking powder • vanili bubuk • Mentega untuk olesan
              • -+1jam
              • 1 porsi
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              Terang bulan keju (teflon)

              tepung terigu • telur • air • gula pasir • baking powder • baking soda • vanili • garam • Susu kental manis • Keju • Margarin
              • 2 porsi
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              Sambel cumi

              cumi • penyedap rasa, gula pasir, kaldu bubuk • minyak goreng untuk menumis • Serai • daun jeruk daun salam • Bumbu halus • Cabe kriting dan rawit • bawang merah • bawang putih
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                Es markisa

                markisa • gula pasir • es batu • air
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                  Tempe goreng crispy

                  tempe (potong tipis2 sesuai selera) • tepung sajiku • minyak untuk menggoreng • garam • air
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                    Bakwan sayur

                    kol iris halus • wortel iris korek api • daun bawang iris • Toge • tepung terigu • kunyit bubuk • air • garam • kaldu bubuk (masako) • penyedap rasa • Bumbu halus : • bawang merah •
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                      Coto makassar

                      daging sapi • Air cucian beras • serai (geprek) • daun salam, daun jeruk • Susu bubuk • Santan kara • Kacang sangrai (blender) • gula merah • gula, garam, kaldu bubuk rasa sapi, penyedap rasa • air untuk merebus daging • minyak untuk menumis • bumbu halus •
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                        Puding coklat crispy

                        agar2 coklat • chocolatos • dancow • milo • susu ultra coklat • gula pasir • air • biscuit Nissin Crispy
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                          Puding coklat tabur keju

                          agar2 coklat • gula pasir • chocolatos • dancow coklat • air • ultra coklat
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                            Terong sambel pedas

                            terong ungu • Minyak untuk menggoreng • garam, penyedap rasa, gula pasir, kecap manis • daun jeruk, daun salam, serai • bumbu halus • Bawang merah • bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe rawit • Kemiri
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                              Puding telur ceplok

                              bahan puding kuning • air • nutrisari orange • agar2 tanpa rasa • bahan puding putih • susu, bisa susu kental manis • agar2 tanpa rasa • gula pasir • garam
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                                Udang goreng gurih 😍

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                                  Ikan asin tumis asam

                                  ikan katamba • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • Cabe rawit (iris) • air asam • Minyak goreng • kunyit kering • penyedap rasa • garam dan gula
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                                    Udang sambel pete

                                    udang • pete • daun jeruk • daun salam • Serai • Jeruk nipis • Kecap manis • Gula, garam • Penyedap rasa / kaldu bubuk • BUMBU HALUS : • cabe merah • cabe rawit •
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