dwinaoktavie

Kudus, Jawa Tengah

Ibu 2 anak yang hobi explore masakan simpel dan senang masak seadanya sesuai yang ada di kulkas 👩🏻‍🍳
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Sambel Teri Nasi Kecombrang Simpel

kembang kecombrang kuncup • teri nasi • Cabai setan • Cabai keriting merah • bawang merah • bawang putih • serai • daun jeruk • daun salam • terasi • garam • gula pasir
- 20 menit
- 4 porsi
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Oseng Menjos / Bunga Bawang

Bunga Bawang • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe merah keriting • Teri • Lada • Garam • Air • Saos tiram
- 20 Menit
- 4 orang
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Salad Sayur Simpel

Wortel ukuran sedang • rumpun Selada • Timun ukuran sedang, buang bijinya • Tomat, buang bijinya • Jagung, rebus dan pipil • Biji Wijen • Thousand Island
- 4 orang
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Es Timun Selasih

timun ukuran sedang • selasih • gula pasir • jeruk nipis • air
- 4-5 orang
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Ayam Kecap Simple

sayap ayam • bawang bombay ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • daun jeruk • cabe hijau besar • tomat • kecap manis • garam • gula pasir • lada • penyedap rasa
- 40 menit
- 4 orang
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Kurma Keju (Sajian Menu Buka Puasa Wajib)

Beberapa buah Kurma • Keju blok merk apa saja
- 5 menit
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Manisan Pepaya Simple

pepaya mengkel / belum matang ukuran sedang • gula • cengkeh • kayu manis • kapur sirih / enjet • perasan jeruk nipis • pewarna makanan
- 3 1/2 Jam
- 5 Orang
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Oseng Kecipir

kecipir • cabe merah keriting • tomat ukuran sedang • bumbu dasar putih • minyak goreng • air • Garam • Gula • Kaldu bubuk
- 15 menit
- 2-3 orang
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Sambal Bawang Pindang Segar

ikan pindang ukuran sedang • cabai gendut setan • serai • bawang merah • jeruk nipis • daun jeruk • Minyak panas
- 30 menit
- 4 porsi
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Tumis Kacang Tempe Udang

tempe • kacang panjang • Udang ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • kecap asin • saus tiram • garam • gula pasir • kaldu bubuk
- 15 menit
- 4 porsi
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Ayam Panggang Sederhana

ayam • bawang merah • bawang putih ukuran sedang • butih kemiri • ketumbar • garam • merica untuk yang suka agak pedas • kaldu jamur • kecap manis • saus tiram • gula jawa • lemon atau jeruk nipis diperas •
- 1 Jam
- 4-5 Orang
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Kue Ulat Warna Warni

Tepung Maizena • Mentega • Butter • Susu Kental Manis • Vanili Cair • Chocochip • Pewarna Makanan
- 2 jam
- 1 Toples 500 gr
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Bolu Pisang Kukus

Pisang kecil (150 gr) • Telur • Santan instan cair • Gula pasir • Tepung terigu • Baking powder • Minyak sayur • Garam • Topping
- 1 loyang sedang
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Selai Nanas

Nanas • Gula pasir • kecil Kayu manis • pucuk Cengkeh • Mentega
- 1 toples kecil
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Kastengels Teflon

Tepung terigu • Tepung maizena • Susu Bubuk • Margarin • Kaldu jamur (bisa skip) • Kuning telur (sisakan sedikit utk oles oles) • Keju parut
- 1/2 toples
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Tahu Telor Khas Kudus

Tahu putih, potong dadu • Telur • Kacang sambal secukupnya, goreng garing • Bawang putih • Kencur • Gula jawa • Daun seledri • Bawang goreng • Kecambah secukupnya, disiram air panas (ini saya tidak pakai) • Kol, iris tipis kecil seperti mie • Garam • Kecap
- 1 porsi
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Es Koktail Buah 🍍

buah Nanas dan Pepaya yang sudah diiris • Gula Pasir • Cengkeh • Kayumanis • Air • Air jeruk nipis
- 12 porsi
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Dalgona Kopi

Kopi bubuk instan (saya pakai ***cafe) • Gula pasir • Air panas • Susu UHT atau Susu full cream • Es Batu
- 1 gelas
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Bola Bola Rambutan Indo*** 😆👩🏻‍🍳

Mie Instan yang Indo 😗 • Tahu putih, haluskan • Lada bubuk • Kaldu jamur • Telur
- 7 porsi
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Pink Lava (ala re*hee*e f*ct*ry) 💖

Sirup Frambozen/Cocopandan • Santan cair • Kental manis putih • Air es • Es Batu
- 1 porsi