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Uwie Ummu Asmaa

Uwie Ummu Asmaa

@Uwie_Ummu_Asmaa
Bogor
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Ibu rumah tangga yang mempunyai 3putri dan 1putra. Yang hobi memasak.

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    Muffin pisang gampang

    pisang ambon lumatkan • gula pasir • telur • minyak goreng • tepung terigu • baking soda • baking powder • garam • vanili bubuk
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      Bola bola ubi ungu

      ubi ungu kukus • tepung segitiga • maizena • tapioka • Garam • Tepung roti • air • tepung untuk menempelkan dg tepung rotinya • Isian • Keju
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        Bolu Pisang Panggang Tanpa SP, Banana Cake lembut

        pisang matang • telur ukuran sedang • tepung terigu (saya pakai segitiga) • mentega / butter • susu bubuk Dancow (27gr) • Gula Palem • vanili essence • Toping
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          Roti Burger

          tepung terigu protein tinggi (cakra) • garam • margarin • Air hangat/susu • ragi instant • gula pasir • tepung trigu pro tinggi, minyak utk mengadon • susu, wijen putih utk topping • margarin untuk mengoles
          • 15 porsi
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          Bolu rainbow cake 3 warna

          telur • tepung terigu protein sedang • gula pasir (boleh kurangin jika tidak terlalu suka manis) • susu cair • sp • vanili • Pewarna
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            Bolu kukus mekar

            telur • tepung terigu • gula pasir • sp • vanili • susu bubuk • air • Pasta warna secukupnya (saya pink, oren,hijau)
            • 45 menit
            • 21 bolu
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            Sagu keju ala mba Fatmah Bahalwan

            tepung tapioka • daun pandan • margarin • butter • kuning telur • gula halus (resep asli 150 gr) • keju. Parut keju (asli 100 keju Edam) • santan kental (saya pake kara) • keju parut untuk taburan
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              Butter Cream (Lembut, Kokoh, Tidak ngendal dilidah)

              Bahan Butter cream • margarin putih • susu kental manis putih jika kurang manis boleh ditambah • vanili • Bahan simple sirup : • gula pasir • air • garam
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                Dalgona coffee

                kopi instan tanpa ampas • gula pasir/halus/palem • air panas • es batu • susu cair
                • 1 gelas
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                Good Time Cookies Choco Chips

                tepung terigu protein sedang • margarin • maizena • gula halus • vanili bubuk • cokelat bubuk • baking powder • Choco chips untuk taburan
                • puluhan
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                Setup Roti Tawar Vanilla

                roti tawar • Bahan saos • keju parut • susu cair • SKM (boleh lebih) • Pasta vanila • garam • maizena, larutkan dengan 3 sdm air
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                  Pancake mudah

                  telur • margarin leleh • tepung terigu • gula pasir • baking powder • garam • susu cair putih
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                    Singkong Thailand keju

                    bahan • singkong • Air • garam • daun pandan • bahan vla • air • / santan instan / kara • gula pasir • SKM / 3 sdm SKM • garam • vanili •
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                      Black forest ala Tintin Rayner

                      kuning telur • telur utuh • gula pasir • penuh sp • susu bubuk full cream • coklat bubuk Good Quality • tepung kunci • butter leleh • pasta coklat • susu kental manis
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                        Mie Lethek khas Jogja

                        Mie Lethek kering • Pakcoy • Baso • Bumbu dasar putih • Daun bawang dan sledri • Garam • kecap
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                          Rendang Daging

                          Daging, potong-potong • kelapa parut tua peras, kira-kira jadi 1800ml • bawang merah • Bawang putih • (= 6cm) Jahe • Cabe merah besar giling (buang bijinya kl untuk anak²) • Merica putih • lengkuas (laos), digeprek • Sereh, geprek bagian putihnya • Bunga pekak (bunga lawang, bentuknya seperti bintang) • Daun jeruk • Daun salam •
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                            Oreo cheese cake

                            oreo (137gr) • bahan cair • keju (85gr) • SKM (40gr) • Gula (jika kurang manis) • maizena • susu Ultra / susu cair (2 kotak susu uht)
                            • 35 menit
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                            Kue cubit ala abang abang

                            tepung terigu • telur • vanili bubuk • soda kue • baking powder • garam • gula pasir • Susu bubuk • air • margarin cair • Toping sesuai selera (saya pake keju dan meses)
                            • 45 menit
                            • puluhan
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                            Cupcake ekonomis

                            tepung terigu • soda kue • bp (baking powder) • butter/mentega kuning • telur • gula pasir (bisa di tambah biar tambah manis) • Vanili
                            • 60 menit
                            • 13 buah
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                            Bolu gulung ekonomis

                            telur (utuh fresh) • gula pasir halus • sp • terigu protein sedang • maizena • susu bubuk • vanili • mentega di leleh kan
                            • 1 jam
                            • 2 loyang
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