Nur Hidayat

Tahu (potong selera& goreng) • Teri nasi • kulit melinjo (rebus) • garam • sasa • Bumbu halus : • cabai kriting • cabai rawit • tomat • kemiri • bawang merah • bawang putih

sawi hijau (potong selera) • tahu putih (potong selera) • Air • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • Garam

udang (siangi) • cabe kriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • gula pasir • garam • tomat sedang • terasi udang • Minyak

labu siam besar • bakso sapi/ selera • cabe kriting (iris serong) • cabe rawit (iris serong) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • kecap • garam • Minyak • air bersih • Penyedap masakan

usus ayam bersih • jahe (geprek) • asam jawa • Bumbu halus : • cabe kriting merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • Garam

Bahan bubur : • tepung beras • santan kara • air bersih • garam • b • Bahan kuah : • air bersih • gula aren • gula pasir • daun pandan

utren (potong tipis) • wortel (potong serong) • buncis (potong serong) • cabe merah (iris serong) • bawang merah (iris tipis) • bawang bombai (potong tipis) • bawang putih (iris tipis) • garam • penyedap • kecap manis • air

tepung terigu • gula halus • telor • Air • SKM bendera • fernipan • vanili

melinjo (suir selera) • tempe (potong dadu) • Minyak secukupnya (7 sdm) • kecap manis • Bumbu halus : • cabe kriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • buah tomat • kemiri • garam •

kacang panjang (potong selera) • cabe kriting (iris serong) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • trasi udang • gula merah • garam • masako • asem jawa • tomat (potong kotak) • daun salam • lengkuas (digeprek) •

cumi kering (cuci) • Minyak • cabe kriting merah • cabe kriting hijau • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • Air (untuk merebus cumi) • Penyedap masakan • daun salam • kecap manis

tauge • sawi putih (potong) • wortel (potong serong) • cabe rawit (iris serong) • cabe kriting (iris serong) • bawang merah (iris tipis) • garam • masako • Minyak • kecap bango

terong lalap (potong selera) • Minyak • Jahe (geprek) • Kecap • Bumbu halus : • cabe kriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • garam • masako

ayam (potong selera) • tahu kotak (potong segitiga) • daun jeruk • daun salam • sere (geprek) • lengkuas (geprek) • air bersih • santan kara (sesuai selera) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

Tepung beras • tepung terigu • gula pasir • Fernipan • vanili • telor • santan kara • Air

Cumi Basah • Minyak • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe rawit (iris serong) • cabe kriting (iris serong) • kecap manis • garam • Masako

sawi putih (iris panjang) • wortel (iris serong) • brokoli (iris selera) • Minyak • Bakso (boleh tidak pakai) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • merica • garam • masako

kol (iris tipis) • wortel (iris korek api) • daun bawang (iris tipis) • daun seledri (iris tipis) • Sekepal tauge • Tepung terigu • Air matang • Garam • masako • Bumbu halus : • bawang putih • merica •

Udang 1/4 kg (siangi) • Bawang bombay (iris tipis) • Cabe hijau besar (iris panjang) • minyak menumis • Kecap • Jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe kriting • cabe rawit • Kemiri •

kentang (potong dadu) • tahu putih (potong dadu) • pete • Lengkuas (geprek) • Santan kara • Daun salam • Daun jeruk • Garam • masako • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •