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    老婆餅(糯米餡)

    中筋麵粉 • 細砂糖 • 水 • 全蛋液 2小匙(10ml) • 豬油 • 中筋麵粉 • 豬油50克 • 熟白芝麻 • 糯米粉 • 細砂糖 • 水 • 豬油 •
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      綠豆椪

      中筋麵粉 • 豬油 • 細砂糖 • 水 • 低筋麵粉 • 豬油 • 市售綠豆沙 • 紅色食用色素
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        小黃瓜豬肉捲(泰式酸辣)

        有機小黃瓜 • 香菇 數朵 • 梅花豬肉片 • 泰式酸辣醬
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          蘿蔔丸子

          白蘿蔔 • 乾香菇 • 臘腸 • 絞肉 • 蔥末 • 蒜末 • 薑末 • 糯米粉 約80克
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            達摩開運燒(酥的掉渣)

            無鹽奶油 • 糖粉 • 鹽 • 蛋黃 • 低筋麵粉 • 奶粉 • 南瓜粉 • 紅麴粉 • 紫薯粉 • 市售鳳梨蒟蒻餡 • 市售紅豆沙 • 市售芋泥 •
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              甜椒燴豆腐

              板豆腐 • 蛋 • 紅甜椒 • 黃甜椒 • 洋蔥 • 蔥花 • 勾芡水 • 醬油 • 冰糖 • 水
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                酥皮紅豆麻糬餅

                中筋麵粉235克 • 豬油 • 糖 • 水90克 • 低筋麵粉 • 豬油 • 市售紅豆沙 20克*12個 • 麻糬 10克*12個 • 市售芋泥 20克*10個 • 市售鳳梨蒟蒻 20克*10個 • 紅麴粉
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                  紅燒蘿蔔

                  白蘿蔔 2條(約1000克) • 蔥花 • 醬油 • 冰糖
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                    滷五花肉、油豆腐

                    小磨坊萬用滷包 • 水 • 米酒 • 五花肉 約600克 • 油豆腐 • 蔥 • 薑 約10片 • 醬油 • 冰糖 • 白醋
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                      紅豆小方酥

                      中筋麵粉 • 豬油 • 糖粉 • 水 • 中筋麵粉 • 豬油 • 市售紅豆沙
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                        紅糖桂圓戚風蛋糕

                        蛋黃 • 牛奶 • 油 • 低筋麵粉 • 蛋白 • 檸檬汁 • 紅糖 • 桂圓 • 清酒
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                          小黃瓜炒火腿片

                          小黃瓜 • 紅蘿蔔 • 蒜頭 • 木耳 • 火腿片 • 白胡椒粉
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                            鹽漬鯖魚

                            好市多鹽漬鯖魚 • 檸檬 半顆
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                              蠔油時蔬

                              肉豆 1包(約150克) • 紅甜椒 • 黃甜椒 • 鮮香菇 約7朵 • 蒜頭 • 醬油 • 蠔油 • 鹽 • 水
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                                白豬腳湯

                                豬腳1隻(切塊) • 薑片 • 蔥段 • 米酒 • 薑片 • 蔥段 • 當歸 • 黃豆
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                                  三杯虱目魚肚

                                  冰糖 • 醬油 • 米酒 • 水 • 虱目魚肚 2片(@每片切4段) • 薑片 • 蔥段 • 蒜頭 • 香油
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                                    VIA咖啡月餅

                                    綠豆沙120克 • 中筋麵粉 • 無鹽奶油 • 可可粉 • 綠豆沙 70克(@10×7顆) • 綠豆沙 • 可可粉 • 星巴克VIA咖啡
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                                      簡單好吃的糯米粉小蛋糕

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                                        糖醋素魚

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                                          奶香手撕土司

                                          高筋麵粉 • 煉乳 • 奶粉 • 蛋 約50克 • 牛奶 • 糖 • 鹽 • 蜂蜜 • 速發酵母 • 無鹽奶油
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