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Lestari Setiarahmi

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Eating, Baking n Cooking ❤️

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    Pais hayam (pepes ayam)

    ayam kampung (sekitar 800 g) • daun salam • sereh geprek • kemangi • daun bawang • tomat iris tipis • jeruk purut • Daun pisang untuk pembungkus • bawang putih • bawang merah • kunyit • lengkuas •
    • 4 jam
    • 4 porsi
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    Gulai JaPis (jantung pisang)

    jantung pisang iris kecil" • tetelan sapi/kikil • santan kental • daun salam • bunga lawang • Kayu manis • Gula pasir • Garam • Merica • Kaldu bubuk • Minyak goreng • bawang putih •
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      Choco banana muffin

      pisang lumatkan • gula tepung • telur • butter leleh • vanila ekstrak • tepung terigu • coklat bubuk • baking powder • baking soda • garam • Chocochips
      • 18 pcs
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      Mie ebroh

      mie instan rasa soto • tomat • cabai rawit merah • bawang merah • jeruk purut peras airnya
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        Ungkep kuning tahu tempe

        tempe • tahu • cabe rawit domba • lengkuas • daun salam • sereh • Minyak goreng • Gula pasir • kaldu bubuk • saus tiram • kecap asin • bawang putih •
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          Baso aci isi jando

          tepung tapioka • tepung terigu • jando sapi/tetelan sapi (tumis dengan sedikit minyak) • garam • kaldu sapi bubuk • merica bubuk • air mendidih • air untuk merebus • air kaldu sapi • kecap asin • Merica bubuk • kecap ikan •
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            Telur dadar krispi kribo

            telur ayam • bawang putih cincang • bawang merah cincang • kaldu ayam bubuk • merica bubuk • Minyak goreng
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              Fluppy pancake

              putih telur • perasan lemon • gula pasir • buttermilk (150ml susu cair+2 sdm perasan lemon) • tepung terigu • mentega cair • vanila ekstrak • bp
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                Pancake greentea

                tepung terigu • telur • buttermilk • gula pasir halus • butter cairkan • garam • baking powder • vanila bubuk • bubuk greentea • Keju parut • Skm cokelat • Corn flakes cincang kasar
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                  Botok teri petai cina

                  teri asin • petai cina • kelapa parut • bawang putih (cincang) • bawang merah (cincang) • cabai merah • garam • gula pasir • Daun pisang untuk pembungkus
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                    Steamed cheesecake

                    Bahan A : • susu cair fullcream • gula pasir (yg suka manis boleh ditambah) • telur • skm putih • cake emulsifier • Bahan B: • tepung terigu • keju cheddar parut • baking powder • vanili • garam •
                    • 15 cup
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                    Oatmeal cookies

                    oatmeal • margarin • gula halus • telur • baking powder • kismis
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                      Greentea snowball

                      butter • kuning telur • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk fullcream • bubuk greentea • icing sugar • susu bubuk rullcream
                      • 2 toples
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                      Tempe geprek

                      tempe • tepung terigu • garam • kaldu bubuk • ketumbar bubuk • air • minyak goreng • cabai rawit merah • cabai rawit hijau • cabai keriting merah • bawang merah • bawang putih •
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                        Sagu keju lumer

                        tepung sagu • margarin • butter • telur • keju cheddar parut • keju edam parut • gula halus • Topping : • keju cheddar parut
                        • 6 toples bulat
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                        Selai nanas homemade

                        nanas berukuran besar (kira" 1 kg setelah diparut) • gula pasir • cengkeh
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                          Nastar keju

                          margarine • butter • gula halus • kuning telur • garam halus • tepung terigu • maizena • Selai nanas homemade • kuning telur • keju cheddar parut kasar
                          • 3 toples
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                          Tumis pare santan

                          pare • tempe • santan instan (65ml) • lengkuas digeprek • daun salam • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabai keriting merah • terasi udang • Garam •
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                            Asinan buah

                            mangga muda • nanas berukuran sedang • mentimun (buang bijinya) • salak • Bahan kuah asinan: • cabai keriting merah • cabai rawit merah (kalo mau lebih pedes bisa ditambah) • terasi udang bakar • gula merah • gula pasir • Asam jawa • Garam •
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                              Sambal bawang mercon

                              cabai rawit merah • bawang putih • bawang merah • minyak goreng • Garam, kaldu bubuk, gula pasir

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