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Dapur_alit29

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insyaallah resep yang saya upload, sebagian besar tanpa MSG dan sejenisnya.. selamat mencoba bunda.. 😊

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    Lepet Jagung Lembut

    jagung manis (diserut) • gula pasir (Sesuai selera) • tepung terigu • tepung ketan • vanili bubuk • Air sedikit saja • Garam sedikit saja • Kulit jagung yg muda (bersihkan)
    • 45 menit
    • 15 porsi
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    Kue KU isi Kentang Kukus

    tepung ketan (Rose Brand) • gula pasir • garam • pewarna makanan (hijau) • vanili bubuk • Air • kentang (kukus dan haluskan) • gula pasir • kertas cup (atau daun pisang)
    • 90 menit
    • 16 porsi
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    Ikan Teri Asin Kukus Bawang Merah

    Ikan Teri Asin (cuci bersih) • tomat (iris kecil) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe rawit (iris serong) • minyak goreng (yg baru) • kaldu bubuk
    • 30 menit
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    Pizza Topping Jagung Manis

    Tepung Terigu • Minyak Goreng • garam • gula pasir • ragi instan • air • jagung manis (serut) • daun bawang (Iris tipis) • bawang merah • saos tiram • kaldu bubuk • Minyak goreng •
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      Gori Pedas Manis Bumbu Kencur

      plastik nangka muda yang sdh direbus siap dimasak • santan instan • gula aren (disisir) • kaldu bubuk • air • merica bubuk • Gula • Garam • Kecap • bawang merah • bawang putih • cabe merah •
      • 45 menit
      • 5 porsi
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      Bubur Jagung Manis Kental

      jagung manis Ukuran besar (serut kasar) • gula pasir • air (dibagi menjadi 2 bagian) • tepung tapioka (encerkan dg sedikit air) • daun pandan (ikat simpul) • santan instan • SKM putih • air • gula pasir (atau sesuai selera) • garam • daun pandan (ikat simpul)
      • 30 menit
      • 5 porsi
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      Onion Sauce

      bawang putih (cincang halus) • bawang Bombay (iris tipis) • saos tiram • saos tomat • kaldu bubuk • merica bubuk • tepung tapioka (encerkan dg air sedikit) • Air • Gula
      • 15 menit
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      Bakwan Sayur anti Ribet

      kol (iris tipis2) • wortel (iris tipis2) • daun seledri • Air • tepung terigu • tepung beras • tepung tapioka • kaldu bubuk • bawang putih • merica bubuk • ketumbar bubuk
      • 30 menit
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      Bubur Mutiara Manis Lembut dan Gurih

      mutiara sagu • air • tepung tapioka (aduk dg sedikit air) • Gula • Garam • Vanili bubuk • santan instan • air • Garam • Gula • daun pandan tali simpul
      • 30 menit
      • 10 porsi
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      Ikan Tuna Sayur Asem Pedas Terasi

      ikan tuna segar (iris menjadi 6 bagian) • jagung manis (iris sesuai selera) • tomat (iris sesuai selera) • belimbing wuluh (boleh diskip, iris sesuai selera) • kaldu bubuk • Garam • Gula • bawang merah • bawang putih • cabe merah (jika kurang pedas, bisa tambahkan) • trasi udang
      • 30 menit
      • 6 porsi
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      Orak Arik Bihun Ikan Teri

      bihun (rebus) • teri goreng • telur ayam • bawang merah (iris tipis) • daun bawang • cabe merah besar • saos tiram • kaldu bubuk • Kecap • Gula • Garam • Minyak goreng •
      • 30 menit
      • 5 porsi
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      Tahu Walik Isi Jagung

      tahu putih (goreng lalu belah menjadi 2) • tepung tapioka • tepung terigu • jagung manis pipil • daun bawang (iris tipis) • bawang putih (haluskan) • merica bubuk • kaldu bubuk • garam • ketumbar bubuk • Air • bawang putih cincang halus •
      • 60 menit
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      Bolu Zebra toping Coklat

      telur ayam • ovalet • . 1/2 gula halus (gelas belimbing) • . 1/2 tepung terigu (gelas belimbing) • vanili bubuk • minyak goreng (yg baru) • coklat • margarin • Choco chip warna
      • 60 menit
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      Fuyunghai Mix Bihun Cumi Saos Jagung

      bihun putih (rebus sampai matang, lalu potong) • cumi (bersihkan hilangkan tintanya lalu potong kecil2) • telur ayam • bawang putih (cincang halus) • tepung terigu • tepung tapioka/kanji • daun bawang (iris tipis) • garam • kaldu bubuk • Minyak goreng • bawang putih (cincang halus) • jagung manis (dipipil) •
      • 45 menit
      • 2 porsi
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      Bubur Sum Sum ala Dapur_alit29

      tepung beras • santan bubuk instan • vanili bubuk • gula pasir • garam halus • air mineral • daun pandan (ikat simpul) • gula merah • gula pasir • air mineral • daun pandan (ikat simpul)
      • 45 menit
      • 10 porsi
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      Peyek Ikan Teri Gurih dan Renyah

      ikan teri kering (potong sesuai selera) • tepung beras • tepung kanji/tapioka • santan bubuk instan (me: sasa ukr. 20 gr) • Air • Minyak goreng • bawang putih (haluskan) • kemiri (haluskan) • putih telur (me : telur bebek) • ketumbar bubuk • merica bubuk • kaldu bubuk •
      • 30 menit
      • 20 porsi
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      Bolu Jadul Toping Choco Chip

      telur bebek (diganti telur ayam bearti 6 butir) • (belimbing) gula halus • ovalet • (belimbing) tepung terigu • vanili bubuk • santan instan bubuk (me: Sasa) • air mineral • minyak sayur (yang masih baru) • Meisis ceres • Choco chip
      • 90 menit
      • 10 porsi
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      Dessert Puding Coklat

      bubuk Agar-agar rasa coklat (Swallow) • santan instan • SKM coklat • gula pasir (atau sesuai selera) • air • Meises cerres secukupnya (warna-warni) • fullo (atau yg lain) • wafer rasa pisang • SKM putih
      • 45 menit
      • 3 porsi
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      Bolu Kukus 2 warna

      telur bebek (atau ayam) • ovalet • gula pasir • tepung terigu • minyak sayur (baru) • air • Pewarna makanan secukupnya (kuning, merah)
      • 60 menit
      • 5 porsi
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      Bolu Kukus Pelangi

      telur bebek (telur ayam juga boleh) • ovalet • gula pasir • tepung terigu • minyak sayur/goreng (yg masih baru) • air • Pewarna makanan secukupnya (merah, hijau, kuning)
      • 60 menit
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